Ciudad Guatemala
Realiza esta combinación de sabores y disfrutarás de un complemento perfecto para tu plato principal. Una buena opción para compartir:
Nos damos una escapadita de los platillos tradicionales para preparar una delicioso ¨Arroz con queso y elotes¨ con un toque al horno, delicioso para esas reuniones en casa, donde necesitas un platillo abundante y sabroso.
Te dejamos la lista de ingredientes y el paso a paso para que lo prepares cuando quieras.
Ingredientes:
- 1 taza de granos de elote
- 2 taza de queso mozarella
- 3 yemas de huevo
- 1 ta. de crema
- ½ taza de queso parmesano
- 3 taza de arroz cocido
- ½ taza de perejil
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
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Procedimiento:
- Asar granos de maíz previamente
- Cascar huevos y separar yemas
- Mezclar arroz con yemas y perejil picado
- Agregar sal y pimienta
- Mezclar elotitos con arroz
- Incorporamos crema
- En Pyrex agregar aceite de oliva
- Pasar el arroz al Pyrex
- Poner capas de mozzarella y parmesano
- Poner otra capa de arroz
- Agregar otra capa de quesos
- Lo metemos a 200 grados en el horno
- Retirar del horno en término al gusto
- Servir
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