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VIDEO: Receta de Pollo con Mandarina


Hoy te compartimos una receta de pollo con mandarina y cous cous en Menú Para Todos, para que disfrutes algo ligero pero con mucho sabor.

POR: Redacción Guatevision     10 enero, 2019 - 14:43 PM

Seguimos deliciosamente ¨light¨ con una receta de ¨Pollo con mandarina¨ sobre una cama de cous cous que absorberá todo el sabor de una salsa peculiar.   ¡Prepárala y compártela! Y arranca el año cuidando tu cuerpo.

 

Ingredientes:

  • 3 cda. de perejil
  • 3 mandarinas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 tomate de cocina
  • ½ cebolla morada
  • 1 limón
  • 1 tza. de cous cous
  • ½ pepino sin semilla
  • 2 ramas de apio
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

 

Paso a paso:

  • Hervir agua para cous cous
  • Tener listo el jugo de la mandarina
  • Agregar agua caliente a cous cous y lo tapamos para su cocimiento
  • Agregar sal y pimienta a la pechuga
  • Partimos y sacamos el jugo de mandarina
  • Colocar jugo de mandarina al fuego para reducción
  • Cortar pepino en forma sesgada
  • Freír pollo a fuego moderado
  • Rodajear apio
  • En un bowl colocar el cous cous y todos los vegetales
  • Picar tomate
  • Cortar perejil
  • Partir limón y agregar sus jugos
  • Movemos
  • Servimos cous cous y pollo
  • Agregamos reducción de mandarina sobre cous cous

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