Ciudad Guatemala
Hoy te compartimos una deliciosa opción para preparar con tu familia, una crepa de pollo en salsa blanca. Un platillo único.
Los antojos de crepa son muy frecuentes en ¨Menú para todos¨ por eso el Chef Eduardo González propone la elaboración de una ¨Crepa de pollo en salsa blanca¨, disfruta esta deliciosa receta que sin duda te hará caer en la tentación de su preparación.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- ½ l. de leche
- 2 huevos
- 1 tza. de espinaca
- 1 tza. de harina
- Pimentón español
- ½ tza. de agua
- 2 cda. de mantequilla
- 1 cda. de harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Agregar huevos al bowl
- Incluir una taza de agua y una de leche
- Colocar harina en sartén caliente
- Colocar mantequilla en otro sartén
- Mezclamos ingredientes de bowl con harina
- Incorporamos un poco de mantequilla a la mezcla
- Movemos harina del sartén constantemente
- Agregamos mantequilla a la harina
- Incorporamos leche a mantequilla con harina
- Agregamos sal y pimienta
- Movemos hasta que hierva
- Calentar sartén grande y colocar suficiente mezcla
- En otro sartén, freír pollo con espinaca
- Dar vuelta a crepa
- Empezamos a rellenar crepas
- Enrollar
- Realizamos suficientes crepas
- Servimos
- Bañamos con la salsa
- Agregamos un poco de pimentón español
La invitación siempre está abierta a que nos acompañes de lunes a viernes a las 12:00 p.m. por Guatevisión y así disfrutar de más recetas y recomendaciones.
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