Ciudad Guatemala
Una combinación muy versátil que nos permite dar diversidad a nuestras recetas con pollo es la incorporación de crema, por eso el chef propone hoy una receta de ¨Pollo con vegetales y crema de hongos¨
¡Disfrútala y comparte! Mira los ingredientes y el paso a paso para prepararla cuando quieras.
También vea: ¿Te gusta el Kak´ik de pollo? Menú para Todos nos comparte la receta
Ingredientes:
- 1 tza. de hongos
- 1 pechuga de pollo
- 1 papa Idaho
- 1/3 de zanahoria
- 2 cebollas con tallo
- ½ tza. de crema
- ½ tza. de arveja
- Tomillo
- Laurel
- Aceite Olmeca Light
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Cortar pechuga en cubos
- Agregamos el pollo al sartén con aceite caliente
- Picamos champiñones en lascas
- Salpimentamos papa previamente cocida
- Agregar los hongos al pollo
- Picamos zanahoria y agregamos al sartén
- Sumar arvejas previamente cocidas
- Adjuntamos cebolla picada
- Incorporar tallo verde picado a la papa
- Agregamos laurel y tomillo a la papa
- Agregamos crema al pollo y dejamos cocer
- Retiramos el laurel de la cocción
- Montar una cama de puré de papa
- Servimos la mezcla sobre la cama de puré
- Agregar salsa abundante, y disfrutamos
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