¿Quieres aprender a preparar un delicioso fresco de súchiles? Doña Antonieta Lima nos comparte la tradicional receta
El fresco de súchiles es una bebida guatemalteca, Antonieta Lima nos enseña a preparar esta bebida de Semana Santa que incluye frutas de la temporada.
Nuestras tradiciones deben conservarse y mantenerlas vigentes, sin duda las bebidas que han trascendido generaciones forman parte de nuestra cultura. El fresco de súchiles es una bebida guatemalteca cuya característica es su fermentación de 80 días, lo cual le aporta un sabor único.
En nuestro segmento ABC nuestra invitada Antonieta Lima prepara esta rica y emblemática bebida de Semana Santa, debido a que incluye dentro de sus ingredientes frutas de la temporada.
Ingredientes
- Cáscara de piña.
- Jocotes.
- Maíz amarillo tostado.
- Panela.
- Cebada.
- Anís.
- Canela.
- Pimienta gorda.
- Jengibre.
- Agua que cubra los ingredientes.
Preparación
Te dejamos el link donde puedes ver la preparación de esta bebida chapina.
Recuerda que de Lunes a Viernes puedes aprender cosas interesantes en nuestro segmento ABC, a las 8 de la noche por Guatevision.