Ciudad Guatemala
Stir fry de pollo: La semana demanda una recarga de energía necesaria con mucho sabor para terminar el día con entusiasmo.
El Stir fry de pollo promete cambiarte el día así que aprende a prepararlo fácilmente con el Chef Guayo.
Ingredientes:
- 1 tza. de ejotes
- Pasta oriental
- 1 pechuga de pollo
- 1 tza. de brócoli
- 3 ramas de apio
- 2 cda. de jengibre
- 4 dientes de ajo
- 1 chile pimiento
- ½ zanahoria
- 1 cebolla blanca
- Salsa soya
- Aceite de oliva
- Aceite de ajonjolí
- Sal
- Pimienta
- Culantro
Paso a paso:
- Cortar ejotes
- Cortar apio
- Freír pollo en aceite de ajonjolí, ajo y chile guaque
- Agregar pimienta
- Rayar jengibre y aplicar al pollo
- Rodajear ajo y agregar a pollo
- Empezar a agregar ejotes
- Picar zanahoria e incorporar a fritura
- Rodajear cebolla y agregar al sartén con pollo
- Picar chile pimiento
- Poner pasta a cocinar
- Retirar pasta del fuego
- Agregar un poco de agua de cocción a pollo
- Agregar salsa agridulce y salsa hoisín sobre nuestro pollo
- Agregar salsa de ostión sobre el pollo
- Agregar un poco más de agua de cocción de pasta sobre pollo
- Picar cilantro y agregar a pollo
- Agregar pasta de ajonjolí sobre pasta
- Disolver fécula de maíz en agua y agregar al pollo
- Mover constantemente
- Montar pasta y luego el pollo con vegetales
- Agregar cilantro al final
Recuerda sintonizar Menú Para Todos de lunes a viernes a las 12 pm. por Guatevision.
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