Ciudad Guatemala

VIDEO: Receta de Lentejas con Chuleta


Nuestro chef Eduardo González nos comparte esta receta única y diferente. Anímate a preparar este platillo de lentejas que de seguro te encantará.

  29 enero, 2019 - 12:56 PM

Un ingrediente poco común en la mesa guatemalteca pero que goza de muchos beneficios, además de un delicioso sabor que combinado con chuleta ahumada resultan en un platillo espectacular.

 

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1 chuleta ahumada
  • 1 tomate de cocina
  • 1/3 de zanahoria
  • 2 cebollas con tallo
  • 3 dientes de ajo
  • Laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

 

Paso a paso:

  • Cortar chuleta en cubos
  • Freír en aceite de oliva
  • Preparar lentejas en otra olla a fuego lento
  • Picar ajo y mezclar con chuleta
  • Picar tallo de cebolla y mezclar
  • Picar tomate y agregar
  • Picar zanahoria y agregar
  • Mover ingredientes constantemente
  • Picar cebolla y mezclar
  • Agregar lentejas con todo y caldo
  • Dejar hervir chuleta e ingredientes
  • Agregar chile guaje picado
  • Probamos sal constantemente
  • Servir

Encuentra muchas recomendaciones de lunes a viernes a las 12:00 p.m. por Guatevisión.

Etiquetas:

Relacionado

ÚLTIMAS NOTICIAS