Ciudad Guatemala

[Viva La Cocina] Pad Thai de pollo


¿Ya lo has escuchado? Se trata de un delicioso plato típico de la comida tailandesa y queremos que tú lo pruebes.

  25 agosto, 2020 - 12:40 PM

Es famoso por su sabor agridulce y porque es fácil de preparar, tanto como para vender en puestos callejeros de comida y en los más finos restaurantes de este país.

Sin nada más qué decir, ¡es hora de prepararlo!

INGREDIENTES

  • Pechugas de pollo
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 1/4 de taza de salsa soya
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de taza de miel
  • 1/4 de cucharadita de aceite de ajonjolí
  • Aceite
  • Sal – pimienta
  • Fetucchini de arroz
  • Semillas de Marañon
  • Hojas de cilantro
  • 1 Limón

PASO A PASO

  • Cortar el pollo en cubos , sazonar con sal , pimienta y ajo.
  • Pasarlos por la fécula de maíz y dorar.
  • Poner a hervir el jugo de limón con la salsa soya , miel , aceite de ajonjolí , y ajo.
  • Empezar con fécula de maíz.
  • Cocer la pasta , agregar el pollo , salsa , hojas de cilantro , semillas de marañón y un cachete de limón.
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