Ciudad Guatemala
¡Qué rica es la lasaña! Esta por supuesto ha quedado fantástica para disfrutar hoy mismo.
Si la preparas, coméntanos qué te ha parecido la receta de nuestro querido chef José Luis.
INGREDIENTES
Para la Carne:
• 1.5 lb de Carne de res molida
• 1 taza de champiñones picados
• 1 cebolla blanca
• ¼ taza de albahaca picadita
• 2 hojas de laurel
• 2 tazas de salsa de tomate
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• Sal y pimienta al gusto
Lasaña:
• 12 láminas de lasaña
• 2 taza de queso rallado mozarela
• 1 taza de queso cottage
• 1 taza de aceitunas negras
• Aceite de oliva
• 1 taza de Salsa de Tomate
PREPARACIÓN
• Vamos a sofreír la cebolla picada y el ajo.
• Agregamos en la sartén la carne molida poco a poco, albahaca picada, salsa de tomate, pasta de tomate y cocinamos. Le agregamos las hojas de laurel y tapamos. Cocinamos unos 10 minutos a fuego bajo.
• En una bandeja para horno colocamos una capa de salsa de tomate, aceite de oliva y ponemos las primeras láminas de lasaña. Luego colocamos una capa de la carne, queso cottage, aceitunas y un poco de queso mozarela rallado. Repetimos estas capas unas dos veces más.
• Llevamos al horno a 350F por unos 30 minutos.
COSTO: Q 130.00
RINDE DE 4 A 6 PORCIONES
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