Ciudad Guatemala
El sabor y textura de las espumillas les encanta a chicos y grandes. ¿Por qué no aprender a cocinarlos?
Y seguimos celebrando el mes patrio. Hoy será unas ricas espumillas guatemaltecas, gracias a la chef Luisa.
Las deliciosas espumillas no pueden faltar en cualquier tienda o venta de dulces típicos, son unos dulces muy sencillos de realizar.
INGREDIENTES
- 3 claras de huevo
- 6 onzas de azúcar
- Gotas de limón
PROCEDIMIENTO
- Mezclar claras y azúcar. Batir hasta conseguir punto de nieve.
- Agregar unas gotas de limón.
- Hornear a 225 grados por 1:25 horas.
- Al terminar el tiempo, abrir el horno a la mitad y dejar enfriar. No sacar las espumillas hasta 20 minutos después.
¡Qué delicia!
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