Ciudad Guatemala
El chef Óscar Anaya preparó este delicia para la sección de Viva La Noticia, en el programa matutino de Viva La Mañana.
Este platillo te invita a adoptar sabores extranjeros a la comida, puedes prepararlo para un evento especial o simplemente para probar algo nuevo.
INGREDIENTES
- 2 libras de pechugas de pollo
- 1 bote de tomates secos
- 1 cebolla
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de romero
- 2 dientes de ajo
- Limón
- 1/2 vaso de crema
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta
ELABORACIÓN
- En un sartén colocar las piezas de pollo con un poco de sal y pimienta, sellarlo de los dos lados.
- Retirar aunque no esté cocido completamente.
- Poner el tomillo y el romero con un poco de aceite y dejar en el sartén, poner el caldo de pollo y quitar todo lo que está en el sartén.
- Dorar el ajo y la cebolla picadas, colocar los tomates secos en trocitos.
- Colocar la crema y volver a poner el pollo hasta que esté bien cocido.
- Servir con un arroz blanco
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