Ciudad Guatemala
Con esta receta, no tendrá sentido que compres uno ya preparado. ¡Lo hecho en casa, siempre es mejor!
Esta delicia quedará de un color dorado con un tono amarillo irresistible, gracias a la mostaza. Uno de esos platos que podríamos decir que forman parte de la cultura gastronómica mundial. Ya sea con unas salsas u otras, con piel o sin ella, con hierbas y vegetales, esta receta de pollo al horno está dentro de la gastronomía global como uno de sus platos por excelencia.
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INGREDIENTES
• ½ pollo en piel
• 1 taza de mostaza
• 2 tazas de papas Cambray
• ½ zanahoria
• 1 taza de arvejas
• 1 taza de hongos
• ½ taza de Bruselas
• 32 tomates
• Laurel
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
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