Ciudad Guatemala
¡Directo al corazón! En especial para estas fechas donde hay mucho frío.
Este pollo en crema es ese platillo que preparamos y trae recuerdos de nuestra niñez y esas comidas que están hechas con el corazón. Con verduras y una salsa espesa, el pollo al vapor es saludable y nutritivo, para que lo prepares cualquier día de esta semana. Puedes optar por acompañar con un arroz blanco, o bien con un puré de papa como el del chef Guayo. Aquí te compartimos toda la receta.
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INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo
- 4 cucharadas de crema
- ½ zanahoria
- 2 ramas de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla con tallo
- 1 papa Idaho cocida
- 2 cucharadas de mantequilla
- Nuez moscada
- 1 puerro
- 2 tomates ½ taza de arveja
- Sal
- Pimienta
- Laurel
- Aceite de oliva
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