Ciudad Guatemala
La dulzura de la piña es deliciosa en la salsa que cubre el pollo.
Utiliza piña fresca en lugar de enlatada y agrega los ingredientes que consideres puedan complementar el sabor. Decora con chile pimiento dulce y cebollín para que el plato quede muy colorido. Sírvelo con arroz blanco e incluso puedes aprovechar el caldo del pollo para una rica entrada.
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INGREDIENTES
• 3 piezas de pollo
• 2 rodajas de piña
• 1 cachete de mango
• 2 rodajas de papaya verde
• 1 manzana verde
• Culantro
• 1 tallo de cebolla
• 1 limón
• 2 cucharadas de pepita
• Sal
• Pimienta
• Aceite Olmeca Light
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