Ciudad Guatemala
¡A cocinar!
La lenteja es una deliciosa legumbre que puedes presentar a los niños con esta receta, la cual es altamente nutricional y muy rica en proteína y hierro.
Combinada con carne de cerdo, una carne baja en grasas, su contenido saludable será perfecto para una comida para cualquier día.
INGREDIENTES
- 1 taza de arroz blanco con ejote
- 1 chuleta ahumada
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 2 tazas de lenteja cocida
- 3 cucharadas de hojas de culantro
- ½ taza de yogurt griego
- 5 copetines
- 1 chile guaque
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de curry
- 2 cucharadas de semillas de culantro
- 2 ramas de apio
- Sal
- Pimienta
- Aceite Mazola
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