Ciudad Guatemala
¡Otro de los recados consentidos por los guatemaltecos!
Las Hilachas es un plato popular guatemalteco hecho de carne de res cocida y desmenuzada que se cuece a fuego lento, en una deliciosa salsa de tomate, cebolla y chile pimiento ligeramente picante. Combínalo con una guarnición de arroz y tortillas de maíz frescas para una comida completa.
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INGREDIENTES
• 3 onzas de falda de res
• 3 tomates
• 1 cebolla con tallo
• 2 dientes de ajo
• 1/3 zanahoria
• 1 papa
• ¼ de güisquil
• 1 chile guaque
• 1 taza de arroz
• Sal
• Pimienta
• Aceite Olmeca Light
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