Ciudad Guatemala
¡Qué delicia! Un estofado agridulce que te gustará mucho por ese sabor de casa.
Para este platillo utilizaremos soda para darle un color y sabor distinto a este recado con la carne desmenuzada. Puedes prepararlo para un almuerzo especial o por el simple gusto de comer delicioso. ¡Debes de probarlo!
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INGREDIENTES
• 1 lb. de falda de res
• ½ chile seco
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates de cocina
• 1 cebolla con tallo
• Hojas de Laurel
• Tomillo seco
• 2 papas
• 2 cda. de mantequilla
• Perejil
• Ejotes
• 1/3 zanahoria
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Un vaso de refresco de cola
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