Ciudad Guatemala
¡La sopa preferido por los guatemaltecos!
Una receta completa, saludable y llena de nutrientes. Este caldo de res usualmente suele degustarse en el almuerzo de los domingos, pero realmente cualquier día queda bien una sopita con carne de res y vegetales. ¿Qué tal prepararla con esta versión del chef Guayo? Las verduras se utilizan picadas y se ve muy elegante. ¿Te gustó?
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INGREDIENTES
- ½ libra de caña de res
- 2 huesos de pescuezo
- 2 güicoyitos
- ½ güisquil
- ½ zanahoria
- 1 taza de ejotes
- 1 elote
- 1 papa
- Culantro
- Hierbabuena
- 1 tomate
- 1 cebolla con tallo
- 2 dientes de ajo
- Chiltepe
- Sal
- Pimienta
- Aceite Olmeca Light
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