Ciudad Guatemala
Unas deliciosas berenjenas gratinadas para acompañar esta receta. ¡No te la pierdas!
Si optas por un estilo de vida vegetariana, esta receta te queda muy bien con solo utilizar la berenjena. Pero si te ha interesado hacer este platillo tal y como lo hizo el chef Guayo, entonces te invitamos a que prestes mucha atención para condimentar muy bien la carne molida y rellenar a la berenjena.
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INGREDIENTES
- 1 berenjena
- 1/2 libra de carne molida
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla con tallo
- 1/2 zanahoria rallada
- 1 rama de apio
- 1 lata de tomate
- 6 rodajas de queso Mozarela
- Olmeca Light
- Sal
- Pimienta
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