Carne de pollo
Resumen
La barbacoa encanta a todos en casa, por eso hemos decidido bañar una pechuga con todo el sabor para que lo disfrutes una y otra vez.
Ingredientes:
1 tza. De espinaca
1 pechuga de pollo con hueso
1 papa
½ vaso de jugo de naranja
1 chile guaje
1 tza. de salsa BBQ
½ vaso de agua gaseosa
1 tomate asado
1 cebolla asada
Azúcar si es necesario
Aceite olmeca light
Balsámico
Sal
Pimienta
Paso a paso:
1. Picar y poner en sartén, el tomate y la cebolla
2. En olla caliente incorporar jugo de naranja y gaseosa
3. Incorporar salsa barbacoa
4. Quitamos semillas a chile guaje
5. Picamos e incorporamos el chile guaje a la olla
6. Colocamos aceite en sartén caliente
7. Dejamos freír el pollo sobre aceite caliente
8. Cortar y freír papa en rodajas delgadas
9. Colocar pollo frito en olla con barbacoa
10. Cortamos la espinaca finamente
11. Incluimos pimienta a la espinaca picada
12. Rodajear rábanos
13. Movemos constantemente el pollo dentro de salsa
14. Retirar papas y colocar en papel
15. Incluir un toque de balsámico a la ensalada
16. Servir