GTV PLAY Menú para Todos

Ustedes piden y nosotros complacemos. Ahora el Chef Eduardo te comparte su receta de Arroz Chino Mixto, inspirado en esa cultura gastronómica que tanto nos encanta.

¡Comparte la receta y disfrútala!

INGREDIENTES:

2 tza. de arroz cocido
1 pechuga de pollo
4 cda. de culantro
4 onz. de lomito
½ chile pimiento
1/3 zanahoria
2 cda. de jengibre
3 dientes de ajo
1 tza. de brócoli
2 ramas de apio
3 cebollas con tallo
Aceite de ajonjolí
Salsa soya
Sal
Pimienta

PASO A PASO:

1. Poner arroz a cocinar con anticipación
2. Hacer tiritas largas de carne
3. Picar pollo en fajitas
4. Rebanar ajo
5. Picar tallo de cebolla y mezclarlo todo con sal y pimienta
6. Agregar salsa de soya y aceite de ajonjolí (mezclar)
7. Picar e incorporar jengibre
8. Lo dejamos reposar
9. Agregar aceite de ajonjolí en sartén caliente
10. Picar vegetales, zanahoria, apio, chile y brócoli
11. Agregar vegetales al wok junto a carnes
12. Agregar un poco de agua al wok
13. Agregar todos los vegetales y mover constantemente
14. Picar tallos de cebolla con cilantro
15. Servir arroz
16. Agregar carnes y vegetales sobre cama de arroz

Sintonízanos de lunes a viernes a las 12 pm. por Guatevisión y sorpréndete con más recetas.