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VIDEO | Cilantro en Guatemala: propiedades y usos del culantro europeo y el zamat

jamado Sep 24, 2025
El cilantro, conocido también como culantro, se consume en distintas formas en Guatemala. Nutricionistas resaltan que aporta vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen la salud, mientras que investigadores recuerdan que el zamat, variedad nativa, es parte esencial de la gastronomía tradicional como el kaq’ik y el chojín bataneco.

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