Por F. Javier Barroso / El País
La Policía Municipal de Madrid clausuró una panadería de la franquicia Granier, de Alcalá Madrid, España, tras recibir la llamada de unas personas que vieron de madrugada ratas en un expositor de pan. La empresa ha difundido un comunicado en el que afirma que se sigue el protocolo de seguridad alimentaria y que la última inspección trimestral la pasó el 26 de octubre.
Unos ciudadanos que estaban fuera del local vieron que había roedores en un mostrador. A la una y media de la madrugada, llamaron a la Policía Municipal, que mandó un coche patrulla para comprobar la veracidad de la denuncia. Los agentes lo confirmaron, tras lo cual se pusieron en contacto con los responsables del negocio. Estos acudieron de madrugada. Los agentes les decretaron el cierre cautelar del local hasta que hagan una inspección sanitaria detallada.
La cadena Granier ha difundido un comunicado tras hacerse público el vídeo por las redes sociales. Asegura que “se ha puesto a disposición de las autoridades competentes y ha abierto un proceso de investigación interno” para detectar el origen de los roedores, informa Europa Press.
La compañía ha revelado también un informe de Fumigaciones Ibéricas sobre un tratamiento efectuado el pasado 26 de octubre en el que se señalan que las “condiciones estructurales” del local deberían ser mejoradas para evitar la entrada de roedores. En concreto, destacan la necesidad de arreglar la puerta de entrada, que se quedaba entreabierta, por encontrarse rota, y de tapar agujeros en falsos techos.
