Hoy en la MUSAC Sabores de Semana Santa , el proyecto de Sabores de Semana Santa en Santa Cruz Balanyá, Chimaltenango”.
Nos permite hacer referencia de la gastronomía guatemalteca, hace referencia a la historia, sus orígenes, fechas, rituales, valores y platos como un patrimonio cultural intangible.
Asimismo, la cuaresma y Semana Santa están llenas de costumbres y rituales de arraigo familiar. Las comidas especiales para estas fechas, ofrecen sus sabores y técnicas de preparación particulares, aún altamente esperados por ser degustadas incluso una vez al año.
El coloquio acerca a los participantes al conocimiento de las tradiciones y comidas tradiciones en Santa Cruz Balanyá.
Hoy en la MUSAC Sabores de Semana Santa
Se aprecia un audio sobre los sabores y aromas de Semana Santa que corresponde a uno de los relatos del libro: “Más que un tesoro, Recetas guatemaltecas con historia” de la Chef Euda Morales.
En este relato se narran las tradiciones de la Semana Santa en Santa Cruz de Balanyá, la receta y el método de preparación del Pulique de frijol blanco con pescado.
las principales actividades inician a partir de las 10:30 de la mañana y luego se desgloza de la siguiente manera.
11:30 a 12:30 Presentación de Bailes folklóricos,“El agradecimiento de las cosechas”,“Comida típica de Balanyá”.
A cargo de estudiantes del Instituto Mixto Educativo Básico Balanyá, en el evento estará la Marimba Nawual Balam.
Habrá presencia de las reinas Rumial Tinamit, Hija del pueblo , Rulotz´ijal Tikon, Flor de la agricultura, Rukotz´ijal etzanem, Flor del deporte.
Habrá degustación de Dulces Típicos, con la participación del Instituto de Turismo y Aviación ITA.
La entrada al público es gratuita, para el jueves 1, 8, 15 de marzo a las 3:00 de la tarde se proyectarán videos del Teatro Huelguero.
También se integrará la Exposición “Centenaria de Huelga de Dolores” Para público en general la admisión Gratuita
Más información sobre visitas guiadas, actividades educativas y culturales con Programa Educativo.
Correo electrónico: guias@musacenlinea.org y educacion@musacenlinea.org
para mayor información puede dirigirse al Museo en la 9a. avenida 9-79, zona 1 , o bien comunicarse al los números telefónicos, 22320721 / 2251684
