Guatemala tiene la expectativa de lograr crecer 10% en el 2018 en el sector de acuicultura y pesca, el cual en 2017 alcanzó 200 millones de dólares en exportaciones y un crecimiento del 24% en relación al 2016, según proyección de AGEXPORT.
Uno de los sectores de crecimiento exponencial en productividad es el Sector de Acuicultura y pesca, que en las últimas tres décadas ha logrado evolucionar y hacer ajustes tecnológicos que han permitido incrementar el nivel de producción del camarón de entre 2,000 a 5,000 libras por hectárea a 50,000 libras.
Guatemala es un referente en los cultivos de de tilapia y camarón, además de los modelos de plantas procesadoras de productos pesqueros, y la pesca de atún y dorado.
Juan Carlos Bolaños presidente del Sector Acuicultura y pesca de AGEXPORT, resaltó que tras sufrir la región por diversas enfermedades, se ocuparon en seleccionar a los más fuertes eso ha sido clave para los resultados además de buenas prácticas e implementación de tecnología con ello se logró un sistema hiperintensivo que ha sido exitoso y otros países ponen sus ojos en Guatemala.
Para compartir con productores locales y extranjeros el caso de éxito de Guatemala, Agexport prepara el “Primer Simposio de Acuicultura en Guatemala¨, que se realizará del 6 al 8 de junio en la Ciudad de Antigua Guatemala y en el que participarán 28 conferencistas, para el 8 de junio esta prevista la visita de campo.
Los interesados pueden obtener información escribiendo a: simposiodeacuiculturagt@agexport.org.gt
