La semilla y harina del Ramón pueden ser utilizadas para preparar opciones refrescantes y nutritivas de bebidas.
Hoy les compartimos tres variantes de bebida utilizando el ramón.
El ramón es utilizado como bebida refrescante.
El Ramón esta considerado un superalimento debido a sus características, es una alta fuente de proteína que además ofrece beneficios para la salud ayudando a conciliar el sueño y combatir el estreñimiento.
Puede ser preparado como atol.
También puede aprovecharse mezclado para crear bebidas tipo cóctel.
La Asociación de Comunidades Forestales de Petén, conocida como ACOFOP, Defensores de la naturaleza, el Consejo nacional de áreas protegidas y la Cooperación Alemana en Guatemala, trabajan desarrollando la cadena de valor del Ramón en Guatemala y han lanzado un recetario en el que puede encontrar una serie de recetas, del cual hemos tomado las que hemos publicado aquí.
Si quiere conocer más opciones para utilizar el ramón en sus recetas puede solicitar el recetario gratuito enviando un correo a Jaap.schoorl@giz.de
