Durante la fiesta de la fundación de San Raymundo se habla de la danza de los 6 toritos que en su caso particular integra diferentes personajes, sus integrantes  pasan horas frente a la casa de la familia donde fue recibido el santo patrono.

Hay danzas que relacionan épocas y que representan a través de los siglos la narrativa de hechos que rescatan. Algunos historiadores hacen referencia del siglo XVII, cuando se celebra el tema relacionado con la ganadería y sus capataces.  La trama de esta danza narra la historia del capataz de una hacienda que prohíbe a los vaqueros lidiar con un toro, por lo que estos optan por emborrachar al jefe para poder hacerlo.

En el caso de San Raymudo se representa esta tradición danzaria con 6 toritos y se enriquece con personajes pertenecientes a otras danzas como la de moros y cristianos. Existen personajes como lo micos quienes con su particular actuación dan vida a la comedia y son personajes alegres quienes tienen como misión recaudar fondos para la agrupación que participa durante la fiesta.

Las danzas tienen un origen colonial, aunque se manera curiosa se fusionan dentro del sincretismo de la costumbre maya y la práctica de la religiosidad, la que da como resultado el maravilloso colorido, la escritura y la composición musical.

El barro es fuente de creatividad y sustento familiar

Son las mujeres del poblado como María Isabel Pirir quien a través de su trabajo brindan sustento a su familia, y son un símbolo identificativo de la comunidad por el tipo de trabajo que realizan, nos referimos a la elaboración artesanal de los comales.

María Isabel comparte que el barro se extrae de la montaña, es secado al sol y luego es aporreado,  o sea que es convertido en polvo con golpes de palo para luego ser cernido, este proceso es conocido por los pobladores como “arnero”.

Luego pasa por agua para que se convierta en lodo y luego formar una bola para iniciar el trabajo del moldeado del comal. Al ser terminado se deja 3 horas al sol y luego es lijado.

Para hacerlo lo detienen con el pié, es raspado y nuevamente es llevado a secar al sol, posteriormente se lleva a un horno. El tipo de leña es de “xilote” o cáscara de pino para que el comal toma una tonalidad roja. En una semana doña Isabel puede realizar 12 comales.

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El Festival de Pinol es una actividad importante para la comunidad de San Raymundo municipio del departamento de Guatemala, donde un grupo de pobladores tomó la iniciativa de fortalecer la costumbre gastronómica de la localidad. Este año se espera la participación de varios artistas quienes con su talento le darán la bienvenida a los visitantes.

San Raymundo posee una riqueza muy grande, en el municipio se puede realizar una visita en la que también se observa artesanía, la más significativa son los comales hechos de barro y los cuales tienen su propio proceso.

La música es el alma y la promesa de su sociedad, es esta la razón por la que la Casa Municipal de la Cultura a través de varios profesionales, entre ellos su director Carlos Real, ha trabajado durante muchos años, interesada en fortalecer a la niñez y a la juventud en el arte.

Lo anterior se convierte en algo valioso para la comunidad, pero principalmente porque fortalece la pertenencia, la identidad tan necesaria en las nuevas generaciones.

Conozca la riqueza cultural e histórica de San Raymundo

La fortaleza de toda la comunidad está en heredar su cultura, gastronomía, patrimonio, música, artesanía y sus espacios naturales, esto puede variar según la región a la que pertenecen, pero el resultado es valioso al manejarlo con propiedad y responsabilidad.

San Raymundo, es un bello municipio del departamento de Guatemala que ofrece actividades importantes, lo cual es un nuevo modelo de intercambio positivo, que puede manejarse a través de la conectividad, esto quiere decir que ya en otras poblaciones, existen festivales que permiten una convivencia y que pueden llegar a tener resultados muy favorables entre las comunidades.

En el caso de San Raymundo, el pinol es una comida ancestral y eminentemente ceremonial hecha de maíz. por lo que  fue declarada su preparación como Patrimonio Cultural intangible de la nación.

El festival se realizará este sábado 8 de septiembre y domingo 9 de septiembre  en el parque central de San Raymundo.