¿Piernas gruesas? Pueden tener su ventaja.

La investigación, realizada por la revista European Heart Journal, especializada en el tema, encontró que las mujeres de peso saludable que corren el mayor riesgo de derrame cerebral o enfermedades cardiovasculares tienen más grasa en la región de la barriga y menos en las caderas y los muslos.

Los científicos dicen que las mujeres con la “figura de manzana” deberían reducir la gordura del abdomen y buscar más una “figura de pera”.

La revista médica, publicada por la Universidad de Oxford, declaró que se necesita más investigación para explicar las razones de este vínculo.

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¿Cómo se realizó el estudio?

Los investigadores siguieron a 2.600 mujeres de peso saludable con un índice de masa corporal (IMC) de entre 18 y 25, durante 18 años.

Todas participaron en un gran estudio llevado a cabo en Estados Unidos por Women´s Health Initiative -una serie de ensayos clínicos a largo plazo sobre la salud de la mujer- iniciado en los años 90, y fueron sometidas a escaneos regulares para controlar grasa, musculatura y densidad ósea.

El estudio encontró que las mujeres con “figura de manzana”, con más grasa en torno a la barriga, tenían tres veces más riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares que aquellas de “figura de pera”, con más grasa en torno a las caderas y muslos.

GETTY IMAGES | La “figura de pera” (a la derecha) protege más contra las enfermedades cardiovasculares, según el estudio.

¿Acaso no se sabía que la “figura de manzana” es mala?

Los científicos ya saben que el tipo de grasa que rodea los órganos abdominales, conocida como grasa visceral, incrementa el riesgo de malestares metabólicos como la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más personas mueren en el mundo por enfermedades cardíacas y circulatorias que por cualquier otra causa.

La razón por la cual la grasa en las piernas puede ser más protectora no se entiende bien, pero no causa problemas en otras partes del cuerpo.

Desafortunadamente, un estilo de vida poco sano en la madurez puede contribuir a un exceso de grasa abdominal.

Pero el profesor Qibin Qi, de la Escuela de Medicina Albert Einstein en Nueva York, responsable de este estudio, señaló que las anteriores investigaciones se habían concentrado simplemente en las personas pasadas de peso u obesas.

“Todas las participantes en nuestro estudio fueron mujeres de peso normal. Así que este mensaje es muy importante: aún para las mujeres de peso corporal saludable, de ‘figura de manzana’ o ‘figura de pera’, es importante”, declaró.

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¿Qué consejos deben seguir las mujeres?

El profesor Qi aconseja que se debería reducir la grasa abdominal, mejorar la relación entre la grasa en la barriga y la de las piernas.

GETTY IMAGES | El ejercicio y la buena alimentación siguen siendo aplicables para prevenir la enfermedad coronaria.

Y añadió: “No se sabe si podría haber alguna dieta particular o ejercicio que pueda reubicar la grasa. Nuestro equipo está trabajando sobre este interrogante y esperamos tener una pronta respuesta”.

Entretanto, recalcó que los consejos usuales sobre la alimentación sana y el ejercicio continuan siendo aplicables.

Por su parte, la doctora Sonya Babu-Narayan, directora médica asociada de la British Heart Foundation (la organización líder en temas cardíacos de Reino Unido), dijo: “Este estudio revela un vínculo interesante entre dónde acumulas la grasa y cuál es tu riesgo de un ataque al corazón o un derrame cerebral, pero no nos dice por qué existe”.

“Una investigación futura para saber cómo la distribución de grasa corporal está relacionada con estas enfermedades podría revelar nuevas e importantes maneras de prevenir y tratar la enfermedad más mortal del mundo”.

Aprender a escuchar las señales que te envía el cuerpo es primordial para controlar la ansiedad por la comida.

1. Consumir carbohidratos malos

¿Cuáles son los buenos y cuáles los malos? Debes consumir carbohidratos buenos y tener cuidado con la cantidad que consumes, pero ¿esto qué significa? Muchos de los alimentos que consumimos son procesados.

Esto quiere decir que la mayoría de sus nutrientes (minerales, vitaminas y enzimas) son eliminados al momento de su procesamiento. Esto puede llegar a generar que nuestro organismo sufra un déficit de nutrientes y por ende, demande más comida.

Los cereales refinados como el arroz y el trigo con los que se hace el pan, postres y pastas son un ejemplo de lo que debemos evitar en nuestra dieta diaria.

Cuando comes harinas refinadas y azúcar tu cuerpo va a pedir más. Esto se debe a que este tipo de alimentos se procesa de forma más rápida y el cuerpo segrega mayor cantidad de insulina.

Por eso cuando escogemos los carbohidratos, debemos optar por los más naturales y altos en fibra. Por ejemplo: avena, alimentos integrales, frutas, verduras, legumbres. Estos son los que el cuerpo necesita.

No se deben eliminar los carbohidratos, porque son los mayores proveedores de energía en términos de actividad física y mental. Hay que comer los adecuados y en las cantidades necesarias.

2. Pasar muchas horas sin comer

La comida es el combustible del cuerpo. Comer hace que las personas se sientan más activas y más sanas.

Pasar más de cuatro horas sin comer hace que se eleve la hormona que se encarga de estimular el apetito y produce que comas en exceso.

Trata de dividir las comidas en cinco diarias y come cada tres o cuatro horas. Esto mantiene estables los niveles de glucosa en la sangre y, por lo tanto, te ayuda a controlar las ansias por comer.

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Hay que saber comer y hacerlo de manera balanceada. Es clave aprender a combinar los alimentos entre proteínas, carbohidratos y vegetales. Esta mezcla aportará todo lo que necesita el cuerpo: nutrientes, energía y minerales.

3. Estrés

Las emociones tienen un papel fundamental en la forma de alimentarnos. Muchas personas comen sin tener hambre. Lo hacen para llenar vacíos emocionales, porque se sienten solas, están aburridas o sufren de estrés.

Otras veces el estrés es producido por las cargas laborales. Las personas necesitan premiarse después de una intensa jornada de trabajo. En estos casos el mejor trofeo es un dulce de chocolate, relleno de crema pastelera y cubierto con merengue suizo, o cualquier otro dulce.

Tienes que saber que las carencias, insatisfacciones o problemas personales no se resuelven a través de la comida.

Ningún dulce puede calmar el hambre emocional. Cultivar la mente, prepararte en el ámbito profesional, nutrir tu espiritualidad y ejercitar tu cuerpo constituyen una forma de nutrición.

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El secreto para controlar la ansiedad es mejorar la calidad de tu alimentación. Tu dieta diaria debe incluir comida con un alto valor nutricional, porque aporta mayor cantidad de nutrientes y menos calorías.

Es importante que aumentes el consumo de fibra y tomes mucha agua.A veces suele confundirse la sed con ganas de comer. Cuando tengas ansiedad, bebe agua y espera a que la sensación desaparezca.

Puedes controlar la ansiedad por la comida de forma natural con infusiones que ayudan a controlar el apetito como el té verde o la hierba mate.

También puedes practicar otras actividades que no estén relacionadas con la comida y te ayuden a evitar los atracones. Meditar, caminar, hacer yoga o escuchar música son perfectos para este fin.