Ese fue el hallazgo clave de nuestra investigación global sobre el contenido de azúcar de las fórmulas infantiles y las leches de continuación.

Pero quizás lo más sorprendente es el hecho de que existen muy pocas regulaciones para controlar el contenido de azúcar y garantizar que los consumidores estén bien informados.

A todos nos gusta el azúcar. Pero demasiada comida dulce puede provocar obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades dentales.

Nuestra preferencia por los alimentos azucarados proviene de nuestros ancestros primitivos, que buscaban alimentos dulces para obtener energía.

Pero aunque estamos preparados para que nos guste el dulce, el hecho de que a los bebés se les alimente con mucha azúcar puede aumentar el deseo de ese tipo de comida y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades en la edad adulta.

La leche materna es el alimento recomendado para bebés, especialmente durante los primeros seis meses de vida.

Y aunque es dulce y rica en energía, el azúcar que contiene es principalmente lactosa y sus nutrientes son los adecuados para las necesidades del bebé en crecimiento.

Por el contrario, las leches de fórmula infantil tienen un preparado estandarizado y contienen azúcares añadidos, como jarabe de maíz, que se agregan durante la producción y no se encuentran en la leche materna.

Posibles consecuencias

Esto es malo para los bebés porque el alto consumo de azúcares añadidos puede contribuir a las caries dentales, la mala alimentación y provocar obesidad en los niños.

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Investigamos el contenido de azúcar de 212 productos lácteos de fórmula infantil disponibles en los mercados y que están dirigidos a bebés menores de tres años.

Estos alimentos analizados se venden en supermercados en 11 países.

Recopilamos datos sobre el contenido de azúcar de las etiquetas de nutrición y lo comparamos con las composiciones promedio de leche materna y las pautas de contenido de azúcar.

También observamos la claridad de las etiquetas y las estrategias de marketing utilizadas en el empaque.

Nuestros hallazgos revelaron que más de la mitad de los productos contenían más de 5 gramos de azúcar por 100 ml.

Cantidades excesivas

En muchos casos, el contenido de azúcar era superior a 7,5 g por 100 ml, lo que supera los niveles recomendados por el Parlamento Europeo para los lactantes.

En concreto, descubrimos que un producto en polvo para bebés menores de seis meses vendido en Francia contenía 8,2 gr de azúcar por 100 ml, o casi dos cucharaditas.

Otra fórmula de leche lista para beber para bebés menores de 12 meses vendida en el Reino Unido contenía 8,1 gr de azúcar por 100 ml.

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Esto ocurre en un momento en que las bebidas azucaradas están en el punto de mira de las políticas sanitarias y se estudian impuestos para reducir su contenido de azúcar debido a las consecuencias negativas en la salud.

Pero nuestro estudio reveló que muchos productos de fórmula contenían casi el doble de azúcar que bebidas conocidas como la Fanta de naranja.

Información nutricional

Obtener información de las etiquetas de estos productos de fórmula fue difícil ya que el tamaño de la letra era pequeño y los datos proporcionados variaban entre países.

Mientras algunos productos enumeraron el contenido de azúcar por 100 gr, otros lo enumeraron por cada 100 kcal.

Esto a pesar de las guías, como las de Reino Unido, que establecen que los valores deben expresarse como kJ/kcal por 100 ml.

También existen leyes para limitar la comercialización de productos de fórmula infantil porque no son la mejor manera de alimentar a un bebé en crecimiento.

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Pero la mayoría de ellas son códigos de práctica voluntarios que los fabricantes no están obligados a cumplir.

Incluso las normas contempladas en la ley pueden ser eludidas por los fabricantes, ya que no se controlan en la práctica y tienen lagunas.

En algunos casos, son los propios fabricantes quienes han ayudado a desarrollar las leyes que deben regular este producto.

Por ejemplo, se reveló que la industria ha financiado investigaciones en salud infantil y regaló a los médicos productos de fórmula infantil.

Esto casi con certeza ayuda a asegurar que la venta se vea afectada lo menos posible por las leyes.

Como resultado, es posible que la venta de productos de fórmula infantil haya aumentado en todo el mundo.

El Código Internacional de Comercialización de Sustitutos de la Leche Materna de la Organización Mundial de la Salud estipula que los productos de fórmula infantil no deben promoverse en lugar de la lactancia materna.

En el Reino Unido, las directrices establecen que las etiquetas de los productos dirigidos a bebés menores de seis meses no deben incluir imágenes de bebés o cualquier otra imagen que idealice su uso.

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Pero descubrimos que muchas de las fórmulas tenían etiquetas que incluían imágenes de bebés o lindos juguetes de animales, presumiblemente diseñados para atraer a los padres a comprar.

Estos hallazgos no son sorprendentes, ya que hay evidencias de que las estrategias de comercialización dañinas han sido utilizadas ampliamente por los fabricantes de fórmulas infantiles y de leche de continuación.

Recomendaciones

Nuestros hallazgos son alarmantes, al igual que el posible impacto negativo del alto contenido de azúcar en la salud de los bebés.

Siempre que sea posible recomendamos a los padres y cuidadores a optar por la leche materna.

Sin embargo, para ayudar a aquellas familias que no pueden amamantar a sus bebés, también tenemos dos recomendaciones clave para los encargados de formular políticas:

1. Cantidad y tipo

Es necesario regular la cantidad pero también el tipo de azúcar en los productos de fórmula infantil con carácter de urgencia.

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Para ello, las autoridades deberían animar a los fabricantes a buscar formulaciones lo más cercanas a la leche materna posible, utilizando regulaciones similares a los impuestos sobre las bebidas azucaradas que se han implementado en varios países del mundo.

2. Información

También pedimos que los fabricantes divulguen obligatoriamente el azúcar agregado y sugerimos que esto podría implementarse junto con la introducción de un sistema claro de etiquetado en el frente del paquete.

Esto podría ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre los productos que compran.

*Gemma Bridge es estudiante de doctorado en la Leeds Business School de Leeds Beckett University. Puede consultar el artículo original en inglés en este link.

Algunas prácticas de belleza cuentan con el bicarbonato como aliado. Muchas personas lo utilizan para exfoliar, mascarillas o para aclarar la piel. Sin embargo, hay aspectos que no se toman en cuenta al momento de utilizarlo y que pueden tener efectos negativos en la salud.

La dermatóloga Sofía Hernández comenta que muchas personas utilizan el bicarbonato de sodio para limpiar el rostro y eliminar la caspa del cuero cabelludo.
Sin embargo, la especialista asegura que al aplicar un producto alcalino como el bicarbonato se rompe el equilibrio en la piel, factor que puede desencadenar irritamiento o enfermedades como la rosácea (enfermedad crónica que afecta la piel, provocando enrojecimiento y espinillas).
La dermatóloga Maureen Barahona explica que la piel tiene un PH de 4.5-5.5 que le permite mantener un manto ácido que es fundamental para tener una tez sana.
Además, Barahona explica que este manto ácido permite el desarrollo de la flora microbiana normal y crea una barrera que protege de los agentes externos irritantes y la deshidratación interna de la piel.
La especialista confirma que: “El bicarbonato tiene un PH de nueve y aunque es ligeramente útil en contadas reacciones inflamatorias a dosis minúsculas, los dermatólogos no recomendamos su uso”.

“La razón es que al cambiar el PH de la piel no tendremos células únicas en una pared firme sino células cuya unión grasa se separa. Esto dará paso a que bacterias y hongos que viven en la superficie ingresen a zonas no debidas lo cual genera mayor riesgo de infecciones”, ejemplifica Barahona.
Por otra parte, la dermatóloga Hernández afirma que desde la primera aplicación de bicarbonato en la piel se pueden presentar síntomas como irritamiento, ardor, picazón y enrojecimiento.
Otras alternativas
Barahona indica que la clave para restaurar el manto ácido de la piel es utilizar jabones sin detergente conocidos como Syndent (PH 3.5/5.5), debido a que son suaves y similares a la piel.

Se debe utilizar cremas hidratantes con ceramidas (trabajan directamente sobre la capa córnea de la epidermis protegiéndola de las agresiones externas) y lanolina (Es perfecta para aportar humedad y suavidad a la piel). También no puede faltar el protector solar aplicándolo tres veces al día a estas horas:
7 horas
11 horas
15 horas

¿Por qué no es bueno utilizar remedios caseros?

La dermatóloga Hernández comenta que las personas tienen la creencia de que lo que utilizan en casa “por ser natural” y esto no dañará la piel.
Sin embargo, la experta hace la observación de que su uso sí puede provocar algunos efectos adversos. Indica que: “Algunas personas pueden tener reacciones alérgicas luego de aplicar plantas y frutas como el limón que pueden provocar ampollas y manchas. Por eso no es recomendable que las personas se autoreceten productos naturales.

Por su parte, Barahona comenta que “pocas cosas que se utilizan para cocinar son útiles y eficaces para aplicar en el rostro, a diferencia de la manzanilla y la sábila; sin embargo, estos se utilizan en casos particulares. Lo más recomendable es consultar con un dermatólogo que conozca la enfermedad que se padece”.
“Saber lo que funcionó con otra persona no necesariamente hará que funcione con mi condición de piel, ya que esto podría provocar efectos adversos, secuelas e incluso gastos innecesarios”, aconseja Barahona.
Otros productos que las personas suelen utilizar para el rostro son el azúcar, vinagre de manzana, canela, entre otros.

Para Barahona, utilizar azúcar como exfoliante resulta muy brusco y solamente se provocaría lesiones a la piel. Además, dañan las proteínas de la piel y generan un envejecimiento prematuro.
“Cuando el grano es muy grande o la fricción muy intensa se estimula al melanocito que es la célula del color en la piel. Esto hace que se produzca más pigmento o color y, por ende, mayor riesgo de manchas. Un dato curioso es que las bacterias y hongos se alimentan de medios dulces”, comenta la especialista.

Sobre este caso en particular, Hernández argumenta que el azúcar puede provocar microfisuras debido al tamaño de los granos de este producto.
“Ante un acné activo e inflamatorio, aplicar azúcar provocará manchas y cicatrices en la piel”, afirma la dermatóloga.
En Internet hay diversos tips para el cuidado de la piel que incluyen productos como el vinagre de manzana, pero este no se recomienda excepto si este es diluido. Pero, contrario a lo que se cree, este solo se utiliza para eliminar bacterias como la pseudomona (La pseudomona es una bacteria que está en la tierra y se contagia por contacto directo con cosas contaminadas.).
“Esta no suele tener alguna eficacia en el rostro por lo que utilizarlo no tiene utilidad”, comenta Barahona.

Consejos para cuidar la piel

Las especialistas enfatizaron estas recomendaciones para el cuidado de la piel

• Lavar el rostro con jabón syndet cada 12 horas
• Utilizar hidratante 2 a 3 veces al día (no importando si la piel es grasa o seca)
• Aplicar protector solar todos los días
• Usar medios de protección como sombrero y sombrilla
• Evitar la exposición del sol entre las 11 a 16 horas
• No automedicarse remedios caseros
• Tomar suficiente agua
• Visitar un dermatólogo para conocer la piel y el tratamiento adecuado

Fuentes consultadas:

Maureen Barahona
Dermatóloga clínica y cosmética
Teléfonos: 22936828/22936830
10 calle 2-45 zona 14, Clínicas Médicas de las Américas, oficina 306
Redes sociales: derma.maureen

Sofía Hernández
Dermatóloga y Tricóloga
Teléfonos: 2219-1837/2339-2487
Dirección: 10 calle 6-40, zona 9, edificio SaluCentro, segundo nivel, clínica C2
Redes sociales: dra.sofiaderma

Jason Dworkin, investigador del Centro Goddard de la NASA, es uno de los autores de un nuevo estudio que confirma algo sin precedentes: el hallazgo en meteoritos de azúcares esenciales para la vida.

El descubrimiento respalda la hipótesis de que reacciones químicas en los asteroides, de los que se originan muchos meteoritos, pueden generar algunos de los ingredientes clave para la vida.

Si la hipótesis es correcta, el bombardeo de meteoritos en la antigua Tierra pudo haber contribuido al origen de la vida con un suministro de componentes básicos.

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Azúcares

Los científicos descubrieron ribosa y otros azúcares esenciales, incluyendo arabinosa y zilosa, en dos meteoritos ricos en carbono llamados NWA 801 y Murchison.

La ribosa es un componente crucial del ARN o ácido ribonucleico.

El ARN cumple la función de molécula mensajera copiando las instrucciones genéticas de la molécula de ADN (ácido desoxirribonucleico) y entregándolas a las fábricas moleculares dentro de la célula llamadas ribosomas, que leen el ARN para elaborar proteínas.

“Otros componentes importantes de la vida se habían ya encontrado en meteoritos, incluyendo los aminoácidos (componentes de las proteínas) y las nucleobases (componentes de ADN y ARN)”, señaló Yoshihiro Furukawa, investigador de la Universidad de Tohoku, Japón, y autor principal del estudio.

“Pero los azúcares eran la pieza que faltaba entre los principales componentes básicos de la vida“,

“La investigación proporciona la primera evidencia directa de ribosa en el espacio y la llegada de ese azúcar a la Tierra. El azúcar extraterrestre podría haber contribuido a la formación de ARN en la Tierra prebiótica que posiblemente condujo al origen de la vida“, señaló la NASA en un comunicado.

Los investigadores descubrieron los azúcares analizando muestras en polvo de meteoritos utilizando la técnica de espectrometría de masas por cromatografía de gases, que identifica moléculas por su masa y carga eléctrica.

La abundancia de ribosa y otros azúcares iba de 2,3 a 11 partes por mil millones en NWA 801, y de 6,7 a 180 partes por mil millones en Murchison.

Los científicos también consideraron la posibilidad de que los azúcares en los meteoritos simplemente fueran producto de la contaminación con la vida en la Tierra.

Pero aseguran que la variedad de carbono en el azúcar extraterrestre es distinta a la que se halla en la biología terrestre.

¿Antes que el ADN?

El nuevo estudio, que fue publicado en la revista de la Academia de Ciencias de Estados Unidos o PNAS, respalda la posibilidad de que el ARN coordinó la maquinaria de la vida antes que el ADN.

Uno de los grandes misterios sobre el origen de la vida es como la biología emergió de procesos químicos no biológicos, según señala la NASA en su comunicado.

El ADN es el “modelo” o plantilla de la vida, que lleva las instrucciones sobre cómo construir y operar un organismo vivo.

Pero el ARN también contiene información y muchos científicos creen que evolucionó antes y fue reemplazado luego por el ADN.

Esto se debe, según la NASA, a que las moléculas de ARN poseen capacidades que no tiene el ADN.

El ARN puede hacer copias de si mismo sin la ayuda de otras moléculas, y también puede iniciar o acelerar reacciones químicas como catalizador.

“El azúcar en el ADN (2-desoxirribosa) no se detectó en ninguno de los meteoritos analizados en este estudio”, afirmó Danny Glavin, del Centro Goddard de la NASA.

Los científicos planean analizar más meteoritos para obtener información sobre la abundancia de azúcares extraterrestres.

Dworkin señaló que “los resultados de este estudio guiarán nuestros análisis de muestras prístinas de los astereroides Ryugu y Bennu, que serán traídos a la Tierra por la misión Hayabusa2 de la Agencia de Exploración Aeroespacial de Japón, y por la nave OSIRIS-REx de la NASA”.

Se espera que Hayabusa 2 regrese a la Tierra a fines de 2020, y OSIRIS-REx lo haga en 2023.

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Una pareja de Indonesia asegura que su bebé de 14 meses está en perfectas condiciones, a pesar de que sólo lo alimentan con café, de cuya bebida llega a ingerir hasta cinco tazas al día.

Pese a que no cuentan con recursos para comprar leche ni otros suplementos alimenticios, ya que ganan el equivalente a US$2 al día, la pareja segura que la niña no ha sufrido efectos negativos en su salud.

“De hecho no puede dormir si no se toma su café”, dijo la madre de la niña, de nombre Anita, según consigna la cadena Telemundo. 

Sin embargo, expertos opinan que el futuro de la bebé está en peligro, ya que, efectivamente, la cafeína no puede detener su crecimiento, pero sí volverla adicta, y el azúcar causarle obesidad o diabetes.

Los efectos de una dosis alta de cafeína causan inquietud, nerviosismo, afecciones estomacales, dolor de cabeza, aceleración del ritmo cardíaco, insomnio e incremento de la presión arterial, consigna la cadena noticiosa.

Al hacerse viral la noticia, autoridades locales visitaron a la familia, le entregaron leche y galletas y le pidieron abstenerse de darle más café a la menor.

(Foto: Twiter/@PuspitaFM)

Por otra parte, quien come muchas cosas con azúcar y se mueve poco corre el riesgo de sufrir sobrepeso u obesidad. De acuerdo con los expertos, el alto consumo de azúcar puede generar incluso otras enfermedades.

“El azúcar asociado a la falta de movimiento y un alto nivel de insulina puede llevar a depósitos en los vasos sanguíneos, lo que aumenta el riesgo de infartos de corazón o derrames cerebrales”, afirma el profesor Johannes Georg Wechsler, especialista en Medicina Interna y presidente de la Asociación de Nutricionistas Alemanes (BDEM, por sus siglas en alemán).

Esto no significa, sin embargo, que el azúcar sea malo per se. “El azúcar es un importante proveedor de energía”, dice Wechsler. Por otra parte, comer también es un placer. Y gran parte de este placer proviene para muchas personas de lo dulce. Es por eso que, como en tantas otras cosas, todo depende de la justa medida.

¿Pero cuál es la dosis correcta? La Organización Mundial de la Salud (OMS) brinda una respuesta. De acuerdo con esta, la ingesta de azúcar diaria no debería representar más del diez por ciento de la ingesta total. En el caso de 2 mil calorías al día, serían unos 50 gramos de azúcar, es decir, entre diez y 12 cucharaditas.

Esta cantidad se refiere al llamado azúcar libre. Es decir, a los azúcares añadidos a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores y al presente de forma natural en la miel, los jarabes y jugos de fruta.

Sin embargo, el azúcar no siempre es fácil de encontrar. “Más allá de las bebidas con azúcar como limonadas, donde el azúcar es visible, muchas veces hay mucho azúcar en alimentos donde uno no se lo imaginaría”, afirma la portavoz de la Sociedad Alemana para la Alimentación (DGE, por sus siglas en alemán), Antje Gahl. Estos alimentos son, por ejemplo, salsas para barbacoa, aderezos para ensaladas, ensaladas envasadas, platos precocinados o dips.

Pero incluso quien sale a hacer las compras con el objetivo de consumir menos azúcar suele caer en la trampa, ya que muchos productos supuestamente saludables pueden terminar siendo bombas de azúcar, como por ejemplo los yogures con frutas.

A esto se suma que el azúcar suele tener distintos nombres. Por eso es importante leer bien la lista de ingredientes. Los ingredientes que terminan en “osa” son una señal de atención. Y es que detrás de este tipo de nombres suele esconderse el azúcar.

Por otro lado, muchas personas quieren comer menos azúcar, pero no pueden porque las ganas de comerla son tantas que, al no hacerlo, terminan sintiéndose mal o irritadas. Este tipo de reacciones pueden tener características adictivas.

Entrenamiento

Lo bueno es que se puede influir en el propio gusto, entrenándolo. Con mucha voluntad y disciplina, es posible acostumbrarse a comer menos dulce. Un buen inicio puede consistir en añadirle una cucharadita de azúcar en lugar de dos al café. En algún momento, una cantidad mayor de azúcar será percibida como demasiado dulce y se la evitará.

Otros consejos para reducir la cantidad de azúcar: si se quiere comer sí o sí yogur con frutas, se lo puede rebajar un poco con yogur natural, lo que permite comer porciones con menos azúcar. También a la hora de preparar tortas se suele poder emplear menos azúcar que el que indica la receta. Es decir que muchas tortas salen bien y siguen teniendo buen gusto incluso con menos azúcar.

Con información de DPA

Canela y clavo de olor puede ser el método para  conseguir controlar la diabetes.

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Ingredientes:

• Dos palos de canela
• Una cucharadita de clavo de olor.
• Un litro y medio de agua.

Preparación:

• En un envase coloque el agua.
• Coloca los palos de canela y los clavitos de olor.
• Llévalo a la nevera.
• Deja macerar el líquido con las especias por unos 5 días, para que segreguen sus nutrientes en el agua.

Modo de uso:

Toma 150 ml. en ayunas. Repetir la toma por 15 días, descansar por otros 15, y volver a repetir 15 días.Es recomendable no preparar más que el líquido necesario para cuatro días como máximo para preservar la frescura del liquido.

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Si usted quiere reducir el consumo de azúcar y mejorar su salud sin recurrir a sustitutos químicos, estos cinco reemplazos naturales le pueden ayudar:

1. Xilitol

Mejor conocido como melaza de abedul, es un componente natural que se encuentra en frutas y verduras como la coliflor y ciruelas. De acuerdo con runtastic.com, esta sustancia tiene un 40 por ciento menos calorías que el azúcar común.

2.  Miel de agave

El agave es una planta que pertenece al grupo de las suculentas y crece en zonas áridas del norte de México y el sur de Estados Unidos, Según elle.mx, el néctar que se extrae de esta planta contiene enzimas naturales, hierro, vitaminas, minerales y calcio. Ya que es una sustancia más soluble que el azúcar normal, se puede diluir en agua fría o caliente.

3. Azúcar de coco

Este tipo de sacarosa casi no es procesada y, por eso, tiene muchos menos químicos que el azúcar refinado. Debido a su bajo índice glicémico, casi no tiene impacto en niveles de azúcar, por lo que es ideal para las personas diabéticas.

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4. Miel

La miel de abejas es un producto natural  considerado como el endulzante más antiguo del mundo. Sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antisépticas la hacen una gran aliada de la medicina natural.

Sin embargo, es preciso mencionar que los niños menores de un año no deben consumir miel, ya que contiene una bacteria perjudicial que puede crecer en el estómago. Esto puede causarles botulismo (una clase de “envenenamiento” que puede llegar a ser fatal).

5. Estevia

La planta stevia rebaundaina, proveniente de América del Sur, ha sido avalada como aditivo alimentario por la Unión Europea desde 2011.

Este producto no tiene calorías y no daña los dientes, aunque podría dejar un sabor amargo después de un rato.

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El estudio de las universidades de Warwick y Lancaster, ambas en el Reino Unido, y la Universidad Humboldt de Berlín (Alemania), publicado en Neuroscience & Biobehavioral Reviews, se dispuso a examinar el mito del ‘subidón’ que da el azúcar y descubrir si realmente mejora el humor. Utilizaron datos de 31 estudios publicados y realizados a casi 1.300 adultos.

El Departamento de Psicología de la Universidad de Warwick, investigaron el efecto del azúcar en varios aspectos del estado de ánimo, incluyendo la ira, el estado de alerta, la depresión y la fatiga.

También consideraron cómo la cantidad y el tipo de azúcar consumido pueden afectar el estado de ánimo y si marcan alguna diferencia a la hora de desempeñar actividades físicas y mentales exigentes.

Los investigadores encontraron que el consumo de azúcar no tiene prácticamente ningún efecto sobre el estado de ánimo, independientemente de la cantidad que se consume o si las personas participan en actividades exigentes después de tomarla. Además, las personas que consumían azúcar se sentían más cansadas y menos alerta que las que no lo hacían.

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Cuando te propones disminuir el consumo de azúcar el proceso de transición representa un desafío, en algún momento del día tendrás deseos de consumir algo dulce.

¿Cómo controlar los antojos de azúcar?

1. Comer proteína:

Para mejorar los niveles de azúcar en la sangre es mejor reemplazar los alimentos azucarados con proteína. De hecho, dependiendo del alimento, una comida rica en proteína puede reducir la absorción de azúcar y prevenir los picos de glucosa, reduciendo tus antojos.

2. Consume alimentos amargos:

Cuando te apetezca algo dulce, una de las mejores formas de combatir ese antojo es ir rápidamente a por algo amargo. Además, muchos alimentos amargos son altos en probióticos o en ácidos orgánicos, así que ayudarás a las bacterias buenas a crecer.

3. Descansa bien:

Cuando estamos cansados, solemos acudir a los productos azucarados para mitigar el agotamiento. Por ello, si te aseguras un buen descanso, estarás eliminando un factor estimulante del consumo de azúcar.

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Sin embargo, una cosa realmente importante: para obtener este aumento de bienestar debes dejar de beber después de una copa de cinco onzas. De lo contrario, dice Geerts, te perderás los beneficios saludables y aumentarás el riesgo de tener una resaca seria al día siguiente.Y todos sabemos que la cruda de vino es la peor.

Ten en cuenta que un poco de vino es todo lo que necesitas para obtener beneficios masivos respaldados por la ciencia.

Aquí más datos divertidos sobre los poderes mágicos del vino tinto:

1. Podría prevenir las caries

En un estudio de 2014 publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, los investigadores encontraron que el vino tinto (incluso el que no contiene alcohol) mata a las bacterias causantes de caries aún más que los enjuagues bucales con alcohol. Supongo que traer la lengua morada no suena tan mal después de todo, ¿eh?

2. Mantiene tus alergias bajo control

Suena raro, pero parece ser legítimo. En una revisión reciente de casi 80 estudios publicados en la revista Diseases, los investigadores sugieren que los flavonoides, un antioxidante que se encuentra en el vino tinto, podría reducir los síntomas de alergia y asma. Se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos, pero bueno, suena prometedor.

3. Podría retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer y Parkinson

En un estudio algo grosero de 2017, los investigadores hicieron un link entre los metabólicos del intestino humano derivados del vino, o la sustancia que se forma después de que tu cuerpo digiere el vino y sale en tu excremento, al deterioro de las células neurológicas. Por suerte sucede algo extraño, los metabólicos evitan que las celular mueran. Voilà!

4. Podría reducir tu riesgo de padecer depresión

Si bien el consumo excesivo de alcohol se ha asociado con problemas de salud mental, mantener su investida de vino entre dos y siete vasos de cinco onzas a la semana en realidad podría disminuir sus probabilidades de desarrollar el trastorno, según un estudio de 2013 publicado en la revista BMC Medicine.

5. Puede ayudar a mantener su nivel de azúcar en la sangre bajo control… si tiene diabetes tipo 2

En un estudio de 2015 publicado en la revista Annals of Internal Medicine, los científicos asignaron a 224 pacientes con diabetes tipo 2 a uno de tres grupos. El primer grupo (y el más afortunado) recibió instrucciones de beber 5 onzas de vino tinto con la cena todas las noches durante dos años. El segundo (y el segundo más afortunado) tuvo que beber cinco onzas de vino blanco. El último grupo bebió agua mineral. El final del estudio, los investigadores encontraron que los que bebían vino tenían un mejor control del nivel de azúcar en la sangre que los que consumían agua. Además, el grupo de vino tinto mejoró sus niveles de colesterol.

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