Ciudad Guatemala
“Comida reconfortante”: por qué hay alimentos que nos hacen sentir bien y cómo actúan en nuestro cerebro
¿Por qué buscamos consuelo en la comida? Porque es deliciosa, claro.
04/01/2021 -
¿Se puede transmitir el covid-19 a través de los alimentos?
El origen del coronavirus responsable de la covid-19 no está claro.
09/11/2020 -
“Hay una epidemia que está agravando el coronavirus y es que comemos comida de baja calidad”
"La alimentación es el mayor riesgo de coronavirus y nadie está hablando de ello".
13/10/2020 -
8 datos fascinantes que quizás no conocías sobre los huevos, uno de los alimentos más nutritivos del mundo
Uno de los verdaderos milagros de la vida, el humilde huevo, es quizás uno de los alimentos más versátiles del planeta.
03/12/2020 -
¿Por qué nos gusta tanto la comida crujiente? (y cómo el sonido se convirtió en el sabor olvidado)
El sonido es el sabor olvidado. No solo comemos con la boca, con la nariz o con los ojos. También lo hacemos con el oído.
18/10/2020 -
Qué son los componentes bioactivos de los alimentos y cómo pueden afectar a nuestra salud
Hace años que se conoce la estrecha relación entre la alimentación y la salud.
11/11/2020 -