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Favoritos e infaltables en la gastronomía guatemalteca son los frijoles parados, pero ahora el Chef Eduardo propone darles un toque diferente con una receta de “Frijoles parados con chipilín” y sin duda aumentará su sabor con una nueva forma para disfrutarlos una y otra vez.

Ingredientes:

3 tza. de frijol parados
1 tza. de arroz blanco
3 tza. de hojas de chipilín
4 tomates de cocina picados
4 dientes de ajo
1 cebolla blanca
Aceite Olmeca Light
Sal
Pimienta

Paso a paso:

1. Cortar ajo en lascas
2. Freír ajo en olla
3. Picar cebolla y tomate
4. Poner a freír cebolla y tomate
5. Incluir los frijoles en nuestros vegetales
6. Clocar arroz previamente cocido en agua al fuego
7. Quitar tallos a chipilín
8. Colocar chipilín junto a frijol
9. Dejar hervir y mover constantemente
10. Colocar arroz en plato
11. Servir

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