Resumen
Quizá nunca imaginaste una fusión del sabor guatemalteco del jocón con camarones, por eso el Chef Guayo nos invita a innovar y probar más allá de la imaginación, por eso te invita a preparar unos CAMARONES CON JOCÓN.
½ lb. de camarones
1 tza. de miltomate
1 tza. de hojas de espinaca
Tomate
1 tza. de culantro
2 dientes de ajo
7 tza. de arroz cocido
1 suchinni
1 cebolla con tallo
Sal
Pimienta
Aceite olmeca light
Paso a paso:
1. Tener agua hirviendo
2. Colocar ajos en la olla
3. Cortamos miltomate y adjuntamos
4. Picamos las cebollas con tallo y agregamos a la mezcla
5. Cortar espinaca
6. Agregamos cilantro en misma cantidad de espinaca
7. Cortar suchinni en bastones
8. Agregamos aceite al sartén
9. Colocamos el suchinni en el sartén
10. Condimentar camarones con sal y pimienta y luego al sartén
11. Mezclamos el jocón con los camarones
12. Hacer una cama de arroz para el montaje
13. Servimos los camarones con jocón sobre el arroz
14. Agregamos recado de forma generosa
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