INGREDIENTES:
1 PECHUGA DE POLLO
20 EJOTES
2 TOMATES DE COCINA
2 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA CON TALLO
12 PZ. DE ACEITUNAS
1 PAPA IDAHO
¼ CEBOLLA MORADA
SAL
PIMIENTA NEGRA
ACEITE MAZOLA
PASO A PASO:
PICAR CORTAR EJOTES
AGREGAR ACEITE AL SARTÉN
PREPARAR POLLO CON PIMIENTA Y SAL
PREPARAR OTRO SARTÉN CON ACEITE
CORTAR TOMATE EN TROZOS
EJOTES AL SARTÉN CON PIMIENTA Y SAL
FREIR POLLO
RETIRAR PAPAS DEL HORNO
CORTAR LASCAS DE AJO
INCORPORAR TOMATES JUNTO A POLLO Y FREIR
CORTAR ACEITUNAS Y FREIR
AGREGAR AGUA AL POLLO Y TOMATE PARA SALSA
RETIRAR EJOTES Y AGREGAR PIMIENTA Y SAL Y CEBOLL
CORTAR PAPAS Y DORAR EN ACEITE CALIENTE
AGREGAR ACEITUNAS A SALSA
MOVER CONSTANTEMENTE
RETIRAR PAPAS DEL FUEGO
MONTAR EJOTES JUNTO A PAPAS
SERVIR POLLO Y SALSA
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