Aprende a preparar el Rompope, una bebida navideña
Para realizar tu Rompope pon las almendras a remojar en agua hirviendo y pélalas, licúalas con leche hasta que no tengan grumos.
Para realizar el Rompope le traemos la siguiente receta.
Ingredientes
- 6 tazas de leche
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar marca Hill Country Fare
- 1/2 taza de almendra
- al gusto de ron
Preparaciones
Pon las almendras a remojar en agua hirviendo y pélalas, licúalas con leche hasta que no tengan grumos
Hierve la leche, agrega el azúcar y las almendras licuadas. No deje de mover la pala de madera hasta que esta se espese un poco. Retíralo del fuego.
Junte las yemas con el ron y añádelas poco a poco sin dejar de batir hasta que se incorporen a la leche. Espere a que se enfrié y después enváselo en una botella de vidrio.
Información de Kiwilimón
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