El sábado 10 de febrero se llevó acabo en Plaza La Noria el concurso “Truffle War”, que consiste en la elaboración de un postre único utilizando como ingrediente principal el chocolate Galler. Cada participante se inscribió por medio de la redes sociales, no tenía ningún costo y les enviaron el chocolate para que se prepararan durante dos semanas. En total fueron 35 los participantes en este evento.

Truffle War postres con chocolate

La organización de este concurso por tercer año consecutivo fue la revista The Bakin Room, TBR Magazine juntamente con la distribuidora Krön, quien otorgó el producto y la marca para que los participantes realizaran sus postres. El jurado con cada uno para calificar la presentación del postre, seguidamente los invitados pasaron a degustar cada uno. Cabe destacar, que el jurado después probó los postres y cada participante debía explicar cómo utilizó el chocolate Galler, que es un chocolate belga y el tercero mejor del mundo.

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Miryang Sohn de Rosal y María de Villeda, son las propietarias de la revista y organizadores del concurso. Esta revista cuenta con segmentos como la entrevista con un Chef Profesional, cuatro recetas propias, entre otras y  va enfocada a las personas que le apasiona la repostería y que esperan siempre las recetas para ponerlas en práctica.

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