Con el Pez León buscan conquistar mercados culinarios https://www.guatevision.com/historico/pez-leon-buscan-conquistar-mercados-culinarios ¡Enciende Lo Bueno! Wed, 08 Jul 2026 18:20:28 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 Con el Pez León buscan conquistar mercados culinarios https://www.guatevision.com/historico/pez-leon-buscan-conquistar-mercados-culinarios 32 32 165314105 Con el Pez León buscan conquistar mercados culinarios https://www.guatevision.com/historico/pez-leon-buscan-conquistar-mercados-culinarios https://www.guatevision.com/historico/pez-leon-buscan-conquistar-mercados-culinarios#respond Fri, 09 Dec 2016 02:31:05 +0000 https://www.guatevision.com/?p=18857

Con el Pez León un grupo de mujeres de la comunidad El Quetzalito, busca superarse.   Esto mediante el arte culinario de esa región caribeña.

Las mujeres han encontrado en la gastronomía caribeña un aliciente para desarrollarse y por medio del consumo de esta especie buscan conquistar mercados culinarios.

Bucean para pescar al Pez León

Pez León, izabal, mujeres

El apoyo institucional ha sido de vital importancia para que las mujeres puedan desempeñarse en la alta cocina.

Para cazar al pez ellas han aprendido a bucear y se adentran en las aguas del mar caribe para pescarlo.

La comunidad se encuentra asentada en la desembocadura del Río Motagua en Izabal.

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