tortitas Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/tortitas ¡Enciende Lo Bueno! Tue, 05 May 2026 21:17:25 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 tortitas Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/tortitas 32 32 165314105 Aprende a preparar las tortitas de papa y espinaca, clásicas en la cocina guatemalteca https://www.guatevision.com/espectaculos/entretenimiento/aprende-a-preparar-las-tortitas-de-papa-y-espinaca-clasicas-en-la-cocina-guatemalteca Sun, 14 Oct 2018 01:10:16 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=233447

El Chef Eduardo nos comparte la receta de “tortitas de papa y espinaca¨.

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Ingredientes:

  • 1 tza. de espinaca
  • ½ chile pimiento rojo
  • 1 boc choi
  • 1 tza. de queso mixto
  • 2 huevos
  • 2 cebollas con tallo
  • 1 tza. de jotes
  • 3 papas ralladas
  • 1/3 zanahoria

Paso a paso:

  • Saltear en aceite las espinacas
  • Escurrir las papas ralladas y agregar a bowl
  • Colocar un toque de sal y pimienta a la mezcla
  • Cortar los quesos y agregar al bowl
  • Sacar la yema de un huevo
  • Mezclar todo
  • Picar cebolla, chile pimiento, ejotes y bock choi
  • Agregar ejotes a sartén con aceite caliente
  • Armar tortitas escurriendo el exceso de agua y colocar en sartén
  • Sumar el resto de vegetales al sartén
  • Salpimentar vegetales si es necesario
  • Freír tortitas a fuego lento
  • Montamos vegetales y tortitas luego disfrutamos.

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