Típico Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/tipico ¡Enciende Lo Bueno! Tue, 28 Apr 2026 23:46:09 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 Típico Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/tipico 32 32 165314105 VIDEO: Receta de Cherepe, un platillo típico de San Andrés Itzapa https://www.guatevision.com/espectaculos/entretenimiento/video-receta-de-cherepe-un-platillo-tipico-de-san-andres-itzapa Tue, 04 Dec 2018 18:00:55 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=244859

A los guatemaltecos nos encantan los recados, y cada región ha desarrollado su propia mezcla de ingredientes dándole personalidad a cada uno de ellos. Ahora el Chef Eduardo González nos enseña a preparar ¨Cherepe¨.  Mira el video y disfruta paso a paso la elaboración de esta tradicional receta.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo con hueso
  • 1 tza. de miltomates
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles guaques
  • 1 cebolla blanca
  • 1 tza. de arroz
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

 

Paso a paso:

  • Cocer pollo en olla pequeña
  • Asar miltomate y chile guaque
  • Agregar cebolla a cocción de pollo
  • Rodajear cebolla
  • Mover y voltear constantemente
  • Freír cebollas
  • licuar todos los ingredientes asados
  • Cocinar lo licuado pasando por colador
  • Incorporar el pollo
  • Agregar un poco de salsa a cebollas y reducir
  • Servir en plato hondo arroz previamente cocido
  • Mover constantemente
  • Mover el recado constantemente
  • Servir

Recuerda sintonizar Menú Para Todos, de lunes a viernes a las 12:00 p.m. por Guatevisión.

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