La tarta gallega es una de las joyas de la gastronomía española, en especial porque el sabor que le aporta las sardinas y el atún es fabuloso. Aunque no lo pareciera, la elaboración de la masa y el paso a paso no es para nada complicado y sabe mucho mejor cuando lo preparan en familia.

Muchos la conocen como empanada española o empanada gallega a empanada gallega y muchos aseguran que es la original.  Así es, cada empanada en América Latina, desde las fritas hasta las horneadas, desde las masas de trigo hasta las elaboradas con maíz, se inspiran en esta versión gallega.

La encargada de esta receta es Julia Santander, quien te comparte el listado de los ingredientes y el paso a paso: