¿Qué cocinó hoy el chef Guayo? Un delicioso solomillo relleno para chuparse los dedos. Este es un clásico de las recetas familiares decembrinas.

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INGREDIENTES
• 1 solomillo
• 2 rodajas de jamón
• 3 rodajas de tocino
• Queso mozarela
• 2 papas
• 1 tza. De arveja china
• 2 cda. De mostaza
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Los solomillos son siempre los protagonistas de cualquier menú, en especial cuando están rellenos de ingredientes que le aportan mucho sabor. Este te encantará, por la cantidad de ingredientes que hemos agregado para hacer un relleno muy especial y que a todos les guste.

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INGREDIENTES

• 1 solomillo
• 3 lascas de tocino
• ½ tza. De espinaca
• ½ tza. De ciruelas
• 2 onzas de licor de anís
• 1 tza. De arroz
• 1 cda. De nuez de marañón
• 2 cda. De cranberry seco
• 1/3 zanahoria
• Perejil
• Chile de cobán
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva