Solomillo en salsa de pimienta Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/solomillo-en-salsa-de-pimienta ¡Enciende Lo Bueno! Tue, 05 May 2026 21:17:25 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 Solomillo en salsa de pimienta Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/solomillo-en-salsa-de-pimienta 32 32 165314105 [Viva La Cocina] Solomillo en Salsa de Pimienta https://www.guatevision.com/espectaculos/cocina/viva-la-cocina-solomillo-en-salsa-de-pimienta Wed, 07 Apr 2021 20:03:30 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=414082

La salsa para solomillo con pimienta te ayudará a llevar tu menú al siguiente nivel. ¡Sirve esta salsa cremosa sobre tu receta y verás que competirá con el mejor restaurante de carne.

INGREDIENTES

• 1 libra de solomillo
• 1 cucharada de granos de pimienta.
• 1/4 de cebolla
• 2 dientes de ajos
• 1 taza de crema
• 1/2 taza de champiñones
• 1 cucharada de perejil

PROCEDIMIENTO

• Formar medallones con el solomillo
• Dorar levemente los granos de pimienta y triturar
• Rebosar con la pimienta una cara de cada medallón, y luego conserve en frio.
• Agregar aceite a una sartén, caliente y luego selle los medallones.
• Cocinar por 15 min en la sartén o en el horno

PARA LA SALSA
• El en mismo sartén donde cocino los medallones, sofreír cebolla, ajo y champiñones por 3 min
• Añadir la crema hasta lograr la consistencia
• Servir el solomillo con la salsa y terminar con perejil.

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