El primer quiche que llamó la atención del público estadounidense fue el quiche Lorraine en la década de 1950. Desde entonces hemos pasado por lo que ha sido el quiching de América. Al igual que el helado, el quiche aparece en todos los sabores, desde espárragos hasta calabacín. Esta receta puedes realizarla para un almuerzo especial o una reunión entre amigos.