Este pastel de carne jugoso tiene al final una corteza gruesa bien dorada y una sorpresa oculta. Pruebe esta receta fácil y sin fallas del chef José Luis (pastel de carne griego relleno de huevos) y ¡sorprende a tus amigos y familiares!

INGREDIENTES

• 1.5 lbs de carne molida
• 1 taza de cebolla
• 1 taza de zanahoria rallada
• 2 dientes de ajo
• 4 huevos hervidos
• Salsa inglesa
• ½ taza de ketchup
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

• Precalentamos el horno a 350 °F
• Ponemos a hervir los huevos en una olla con agua.
• En una sartén sofreímos la cebolla, zanahoria y apio. Cocinamos hasta que la cebolla este cristalina. Dejamos enfriar y reservamos.
• En un recipiente vamos a preparar la carne, agregamos sal, pimienta, salsa inglesa. Añadimos el sofrito de la cebolla, apio y zanahoria.
• Ahora vamos a armar nuestro pastel. En un molde vamos a colocar la mitad de la carne, en el centro colocamos lo huevos hervidos pelados. Luego agregamos el resto de la carne y compactamos.
• En la parte superior le colocamos una capa de kétchup.
• Horneamos por 1 hora.

COSTO Q 70.00
RINDE: 6 PORCIONES
• la sangre y vitamina A, que previene el desarrollo de enfermedades en los ojos.