Los “antojos de casa” son prioridad, por eso hoy realizamos un ¨Chow Mein Vegetariano¨ fácil de preparar. A continuación te compartimos la lista de ingredientes y el paso a paso para que lo hagas las veces que quieras.

Ingredientes:

• Espinaca
• Pasta para chow mein
• 2 ramas de apio
• 1/3 de zanahoria
• ¼ de güisquil
• 1 tza. De brócoli
• 1/2 cebolla blanca
• Salsa soya
• Aceite de ajonjolí
• Sal
• Pimienta

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Paso a paso:

1. Cortar zanahoria en bastones

2. Cortar güisquil en bastones

3. Cortar apio en bastones

4. Rodajear cebolla

5. Cortar brócoli en pequeños trozos

6. Freír cebolla con aceite de ajonjolí

7. Preferiblemente dejar caramelizar la cebolla

8. Poner pasta a hervir

9. Freír güisquil y zanahoria

10. Cortar espinaca en shifoná

11. Agregar brócoli y apio

12. Agregar un poco de aceite de ajonjolí

13. Retirar pasta del fuego y agregarla a vegetales

14. Probar toque de sal

15. Mezclar ingredientes

16. Agregar salsa soya al gusto

17. Mover constantemente y servir

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