Del lunes 9 al miércoles 11 de septiembre, se llevará a cabo la 25 edición de la Feria Alimentaria 2019 en el Expo Center del Grand Tikal Futura Hotel, bajo el tema de Food Technology.

Organizado por la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Gremial de Restaurantes, Universidad Rafael Landívar, Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap), Anacafé, Club Rotario Guatemala del Este y corpoEventos, buscan ofrecer un impulso innovador y la vocación gastronómica para diversos comerciantes, estudiantes de cocina, ejecutivos, clientes y público en general.

Esta feria dará a conocer las últimas tendencias culinarias, así como potenciar la interrelación entre la industria alimentaria, gastronómica y turística.

Será un espacio idóneo para informar acerca de la ciencia de los alimentos, ingredientes, nutrición maquinaria, tendencia de los químicas y salud.

Además, podrás conocer a varios chefs nacionales e internacionales en un “Cooking show”, que ofrecerán una exposición de platillos.

Para los amantes del azúcar, también se ha anunciado un concurso de repostería y decoración de pasteles.

El precio para la entrada por día es de Q30 y el horario será de 9:00 a 18:30 horas. Estarán a la venta en la entrada del evento.

El boleto de entrada al Festival Gastronómico (jueves 12 de septiembre) tiene un precio de Q300 por persona y se podrán adquirir por medio del Club Rotario Guatemala del Este o el día del evento.

Par el pre-registro puedes igresar a: http://iestrategicagt.com/Registro

Para mayor información puedes consultar aquí: http://bit.ly/2P7RPV9  

¡Gana tu entrada!

Ingresa a este link: http://bit.ly/2ZhiBOD  y participa para una entrada doble.

La Feria Alimentaria 2018 reconocida como el evento icono de la Gremial de Alimentos de Centroamérica abre sus puertas en el Expocenter de Tikal Futura con más de 250 stands que presentan lo más innovador en productos, equipo y servicios de interés para esta gremial alimentaria.

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En esta exposición están participando Colombia, México, Taiwan, Corea, Canadá, Italia y Estados Unidos, quienes además compartieron su conocimiento en el trabajo para el fomento de el consumo de  la gastronomía local y el turismo rural que representa  una fuente directa de economía para muchas comunidades.

Alimentaria apoya a las Mipymes

Dentro de las cosas más relevantes que presenta Alimentaria este año se encuentra la inclusión de un espacio de apoyo a proyectos emprendedores Mipymes (micro, pequeñas y medianas empresas) que cuenten con productos alimenticios innovadores y de utilidad para el sector. Por lo que en alianza con el Ministerio de Economía.

Se ofrecerá un área especializada para que puedan contactar nuevos clientes y dar a conocer sus productos, apoyándolos con la comercialización de los mismos y brindarles una serie de charlas que les permita capacitarse en temas de Mercadeo, Sanidad Alimenticia, Costos y otros que les permita brindar productos y servicio de mejor calidad y poder ser competitivos dentro del mercado nacional.

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Uno de los propósitos de esta actividad es elevar la calidad de los servicios en el sector de la alimentación, en el marco de un repunte de la industria turística guatemalteca, para que  genere un desarrollo.

Es por eso que este año el evento promoverá una estrategia de promoción del turismo gastronómico de las siete regiones turísticas del país. Con el apoyo del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), estas regiones han hecho grandes esfuerzos para mejorar su infraestructura restaurantera y de la atención a los visitantes para que vivan una experiencia única y memorable.

Festival gastronómico presentará mas de 500 platillos guatemaltecos

La Feria Alimentaria termina mañana a las 7 de la noche con un festival gastronómico en el que diferentes escuelas y Chefs presentarán más de 500 platillos propios de la gastronomía chapina, indicando la región a la que pertenecen, sus ingredientes y preparación, aspectos que forman parte de la cultura de cada lugar, de esta manera se espera despertar el interés en los asistentes por visitar lugares que forman parte del turismo rural.

La entrada a este festival tiene el valor de 300 quetzales, el dinero recaudado será utilizado para el desarrollo de un proyecto de salubridad para niños de San Agustín Acasaguastlán.