Empanadas de leche Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/empanadas-de-leche ¡Enciende Lo Bueno! Fri, 23 Jan 2026 16:24:57 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 Empanadas de leche Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/empanadas-de-leche 32 32 165314105 [Viva La Cocina] Empanadas de leche https://www.guatevision.com/espectaculos/cocina/viva-la-cocina-empanadas-de-leche Thu, 20 Aug 2020 17:14:46 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=360676

¿Cómo preparas en casa unas dulces empanadas? Nosotros con la rica y fácil receta de Melissa Castellanos, quien también aconsejó utilizar leche de almendra para todos aquellos que son intolerantes a la lactosa.

No importa que no sea Semana Santa, este 2020 ha dejado muy en claro que todo es válido. Así que ¡MANOS A LA EMPANADA!

INGREDIENTES

PARA LA MASA

  • 1 libra de harina
  • 1 taza de polenta
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 8 onzas de margarina
  • 4 huevos
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de cucharadita de achiote
  • Azúcar glass para decorar

PARA EL MANJAR:

  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1 raja de canela
  • 1/3 de taza de fécula de maíz

PASO A PASO

  • Manjar : poner a hervir la leche con el azúcar, la raja de canela . Cuando hierva hidratar la fécula de maíz con agua y agregar dejar hervir 2 minutos. Dejar enfriar.
  • Para la masa, Cernir harina, polenta, polvo para hornear y sal.
  • Cremar margarina con azúcar y huevos e integrar las dos mezclas. Dejar enfriar.
  • Estirar, hacer discos y rellenar con el manjar, sellar con un tenedor y hornear a 350 grados por 18 minutos.
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