Croquetas de plátano Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/croquetas-de-platano ¡Enciende Lo Bueno! Fri, 23 Jan 2026 16:24:57 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 Croquetas de plátano Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/croquetas-de-platano 32 32 165314105 [Viva La Cocina] Croquetas de Plátano y frijol https://www.guatevision.com/espectaculos/cocina/viva-la-cocina-croquetas-de-platano-y-frijol Fri, 27 Aug 2021 21:55:21 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=437299

Recuerda que el frijol es una leguminosa rica en fibra, por lo que produce saciedad y mejora la digestión.

INGREDIENTES

• 3 plátanos maduros
• 1 taza de fríjoles negros
• 1 taza de queso mozarela
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

• Partimos los plátanos a la mitad y los cocinamos en una olla con abundante agua. No sobre cocinar. Retirar y reservar. Cuando estén a temperatura ambiente retirar la cascara.
• Con el plátano cocido vamos a hacer una especie de puré con una consistencia pastosa. Salpimentar. Agregar harina si hace falta para mejor consistencia.
• Formamos bolitas y colocamos en el centro de cada bolita un poco de frijol y queso. Formamos una croqueta y reservamos.
• En una sartén con aceite calentamos y freímos las croquetas hasta que estén doradas. Retirar y escurrir. Colocarlas en un plato con papel para absorber el aceite.
• A disfrutar.

Costo Q 35.00
Porciones: 8-10

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