Un misil ruso impactó contra un local donde se encontraba la cocina solidaria de World Central Kitchen, fundada por el chef español José Andrés, que sirve alimentos a civiles ucranianos, en Kharkiv, Ucrania. Cuatro personas resultaron heridas en el ataque.

El director de la oenegé, Nate Mook, mostró imágenes de cómo quedó el local en su cuenta de Twitter y aseguró que “cocinar es un acto heróico de valor”. De momento, las personas que resultaron heridas se encuentran en recuperación.

“Una actualización que esperaba no tener que hacer nunca. Estoy en un restaurante @WCKitchen en Kharkiv, donde hace menos de 24 horas me reuní con su increíble equipo. Hoy, un misil se clavó. 4 empleados resultaron heridos. Esta es la realidad aquí: cocinar es un acto heroico de valentía. #ChefsForUkraine ”, expresó en su cuenta de Twitter Mook.

Mook agregó que no claudicarán y se ubicarán en un local distinto.

“¡El trabajo no se detiene! Hoy, el equipo del restaurante está trasladando todos los productos alimenticios y equipos no dañados a otra cocina en Kharkiv. El personal lesionado está bien y todo el equipo aquí quiere seguir cocinando. ¡Realmente asombrado por la valentía de nuestros @WCKitchen socios!”, expresó.

El chef José Andrés tiene otros locales en distintos puntos de ucrania desde que inició la invasión rusa. Esta ofrece alimentos gratuitos a personas desplazadas y otros civiles que de una u otra manera han resultado afectadas por el conflicto.

Los héroes sí existen y el chef José Andrés Puerta es un claro ejemplo. Los países centroamericanos han sido fuertemente golpeados por el paso de la tormenta Eta y ahora por el huracán Iota. Ante esto, el chef español  acudió a la emergencia.

Mediante su ONG, “World Central Kitchen”, el chef a repartido más de 1 mil 200 refacciones, frutas y agua a los damnificados por los desastres naturales en los países Guatemala y Honduras. En las áreas más afectadas de estos países las personas se han quedado sin nada.

“Estamos ayudando a la gente que fue afectada por el huracán Eta, pero también nos preparamos para Iota, huracán de categoría 5”, dijo el chef José Andrés en sus redes sociales.

El altruista explicó que estuvo en Guatemala antes de su viaje a  Honduras y comentó que se había reunido con el alcalde de la ciudad. “Estamos de nuevo con la gente de Guatemala”, dijo en una publicación en Instagram.

View this post on Instagram

A post shared by José Andrés (@chefjoseandres)

No es la primera vez

En Guatemala, el chef José Andrés Puerta ya había donado su talento y su ayuda cuando el volcán de Fuego hizo erupción el 3 de junio del 2018. Desde entonces se ha ganado el cariño de muchos guatemaltecos que agradecen su granito de arena para la supervivencia de los damnificados en lo que se inician los procesos de recuperación.

“Me ha impactado la generosidad del pueblo guatemalteco. Han salido en masa a cubrir las necesidades de ropa, de agua, de medicina. El pueblo se puede dar una palmadita en la espalda por eso”, dijo en esa ocasión en una entrevista que cedió a Prensa Libre. 

Su ayuda ha demostrado no tener límites. Puesto que también ha ayudado a países como Haití y Puerto Rico a lo que les ha tocado vivir fenómenos naturales con graves repercusiones, similares a los que se viven en América Central.

Menciones y premios

Durante su trayectoria como filántropo, José Andrés, ha sido galardonado con el “Premio a la empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social” este año en España. Actualmente se encuentra como uno de los candidatos a “Persona del año” por la revista Time.