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			<title>cerveza Archives - Guatevision</title>
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	<title>cerveza Archives - Guatevision</title>
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					<title>Insólito: paró la moto en la calle para abrir una cerveza y lo embistió un auto</title>
					<link>https://www.guatevision.com/internacionales/insolito-paro-la-moto-en-la-calle-para-abrir-una-cerveza-y-lo-embistio-un-auto</link>
										<pubDate>
						Wed, 23 Dec 2020 23:40:01 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[Redacción Guatevisión]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[Internacionales]]></category>

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							<![CDATA[Un impactante accidente vial quedó registrado por varias cámaras de seguridad en Buenos Aires, Argentina.]]>
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								<![CDATA[<img fetchpriority="high" decoding="async" width="690" height="429" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/moto_.jpg?quality=82&amp;w=690&amp;h=429&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/moto_.jpg 690w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/moto_.jpg?resize=300,187 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/moto_.jpg?resize=150,93 150w" sizes="(max-width: 690px) 100vw, 690px" /><p>Impactantes escenas quedaron registradas como secuencia de video en las cámaras de seguridad en Buenos Aires, Argentina. En el video se observa cómo un hombre es atropellado por un vehículo.</p>

<p>La tragedia ha conmocionado en las redes sociales. El accidente afectó a un joven que detuvo su motocicleta e instantes después sufrió el impacto de un automóvil que circulaba a gran velocidad.</p>
<p>En el clip se puede observar que un hombre se conduce en su moto y frena en plena vía pública, enciende un cigarro y luego saca una cerveza de su bolsa, mientras la está abriendo lo embiste el automóvil.</p>
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<video class="wp-video-shortcode" id="video-391667-1" width="480" height="360" preload="metadata" controls="controls"><source type="video/mp4" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/accidente.mp4?_=1" /><a href="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/accidente.mp4">https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/accidente.mp4</a></video></div>
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					<title>Mujeres cerveceras en acción: agua, malta, lúpulo, levadura y ¡salud!</title>
					<link>https://www.guatevision.com/espectaculo/deutsche-welle-espectaculos/mujeres-cerveceras-en-accion-agua-malta-lupulo-levadura-y-salud</link>
										<pubDate>
						Sat, 17 Oct 2020 19:17:28 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[Deutsche Welle]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[Deutsche Welle]]></category>

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							<![CDATA[La Comunidad de Mujeres Cerveceras de Latinoamérica nuclea a sommeliers, científicas, productoras y consumidoras. Buscan visibilizar a la mujer en el mundo de la tradicional bebida.]]>
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								<![CDATA[<img decoding="async" width="760" height="430" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/10/55292266_403.jpg?quality=82&amp;w=760&amp;h=430&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt=" Mujeres cerveceras en Cali, Colombia, elaborando una cerveza American Pale Ale con adición de mora, a la vista de público interesado. " srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/10/55292266_403.jpg?resize=300,169 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/10/55292266_403.jpg?resize=760,430 760w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/10/55292266_403.jpg?resize=260,146 260w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/10/55292266_403.jpg?resize=150,84 150w" sizes="(max-width: 760px) 100vw, 760px" /><p>Son mujeres. Son cerveceras. Y son pioneras. Decidieron unirse para apoyarse, para crecer, y mostrar que existen. Algunas de ellas son sommeliers, otras científicas, las hay productoras y también dueñas de cervecerías. Sus historias cambian, pero las une su pasión por la cerveza.</p>

<p>“La cerveza para mí fue un camino de ida, porque es todo lo que amo: ciencia, arte, cultura e historia”, dice a DW Karen Borensztein, fundadora de la Comunidad de Mujeres Cerveceras que las nuclea.</p>
<p>“Queremos visibilizar a las mujeres dentro de la cultura cervecera”, explica. Y sigue: “Si yo no veo que hay otras mujeres cerveceras, que se emplean dentro de esta cultura, que es posible catar y hacer cerveza, cómo voy a querer ser cervecera?”, se pregunta.</p>
<p>Así fue que decidieron agruparse en esta red, única en su tipo, que hoy cuenta con representantes en Argentina, Bolivia, Guatemala, Brasil, Chile, Venezuela, Colombia y Uruguay.</p>
<p>Están en contacto permanente, organizan capacitaciones, intercambian saberes y experiencias. También información y proyectos. Pero sobre todo, hacen hincapié en la sororidad.</p>
<p>“Somos una organización con una mirada feminista, entonces, no vamos a exigirnos entre nosotras una responsabilidad más de las que, ya de por sí, tenemos”, afirma Borensztein desde Buenos Aires.</p>
<figure id="attachment_7025134" aria-describedby="caption-attachment-7025134" style="width: 940px" class="wp-caption alignnone"><img decoding="async" class="wp-image-7025134 size-full" src="https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2020/10/55292280_403.jpeg?quality=82" alt="" width="940" height="529" /><figcaption id="caption-attachment-7025134" class="wp-caption-text">Karen Borensztein, fundadora de la Comunidad de Mujeres Cerveceras.</figcaption></figure>
<h2><strong>El arte de domesticar levaduras</strong></h2>
<p>Y ciertamente responsabilidades y logros no les faltan. Victoria Lobos, nacida en Santiago de Chile, es ingeniera agrónoma especializada en microbiología cervecera y vitivinícola.</p>
<p>Tras varios años de investigación,<a href="https://www.dw.com/es/10-historias-insólitas-acerca-de-la-cerveza/a-54727446">logró aislar las primeras levaduras para la industria cervecera en Latinoamérica</a>, y paliar así la tradicional dependencia del continente de la importación de este insumo desde el hemisferio norte.</p>
<p>Así describe el proceso en diálogo con DW: “Yo colecté microorganismos de todo tipo en la Cordillera de los Andes, en la Patagonia chilena, los aislé en laboratorio, y luego los domestiqué, es decir, les enseñé qué tienen que comer y cómo se tienen que comportar, para poder hacer cervezas estandarizadas”.</p>
<p>Hoy la joven científica provee de microorganismos al continente y ha ganado reconocimiento internacional. “Es un mundo fascinante, donde nunca dejas de aprender”, sostiene con el entusiasmo intacto.</p>
<figure id="attachment_7025146" aria-describedby="caption-attachment-7025146" style="width: 940px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-7025146" src="https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2020/10/55292298_403.jpeg?quality=82" alt="" width="940" height="529" /><figcaption id="caption-attachment-7025146" class="wp-caption-text">Natalia Urzúa, sommelier chilena de cerveza.</figcaption></figure>
<h2><strong>Produciendo cerveza desde casa</strong></h2>
<p>“Cada cerveza es una experiencia sensorial distinta”, afirma por su parte Andrea Aneiva a DW, desde La Paz, Bolivia. Y cuenta: “Soy home brewer, es decir, cocino cerveza desde mi casa en pequeños lotes de 20 litros por vez, implementando todas las medidas y herramientas para que mi cerveza sea de calidad”, indica orgullosa.</p>
<p>Similar es la experiencia de la colombiana Jennifer Ramírez. “Siempre compraba cervezas importadas, pero luego de un viaje a Brasil, donde la cultura cervecera es enorme, llegué con inmensas ganas de hacer cerveza en mi casa, y así arranqué”, rememora.</p>
<p>“Disfruto todo, desde comprar las materias primas, cocinar y embotellar hasta ver a las personas tomando el producto que preparé”, sostiene en diálogo con DW.</p>
<p>“La cerveza es un arte, y como tal, yo me expreso con maltas y lúpulos”, dice poéticamente, a su turno, la productora guatemalteca Aunne Schadd. “Yo les llamo aromas de cambio”, cuenta a este medio.</p>
<figure id="attachment_7025168" aria-describedby="caption-attachment-7025168" style="width: 940px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-7025168" src="https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2020/10/55292304_403.jpg?quality=82" alt="" width="940" height="529" /><figcaption id="caption-attachment-7025168" class="wp-caption-text">Victoria Lobos, ingeniera agrónoma chilena realizando tareas de asesoría de destilación.</figcaption></figure>
<h2><strong>Mujeres haciendo historia</strong></h2>
<p>“La cerveza es un antes y un después en mi vida”, confía a este medio la uruguaya Alejandra Carrasco. “Me sumergí en este mundo, y lo que comenzó como un hobby de fin de semana se fue transformando en un proyecto de vida”, relata.<br />
Hoy es cofundadora del certamen “Copa Uruguaya de Cervezas” y de la primera Escuela de Cervezas del Uruguay, y ambas iniciativas gozan de excelente salud.</p>
<p>Quien también recorre caminos bien propios es la sommelier de cerveza Natalia Urzúa. “Si ya somos pocos los sommeliers en Chile, las mujeres somos aún menos”, dice a DW.</p>
<p>“Históricamente, la cerveza era una bebida que era fabricada por mujeres, a nivel casero, y que, paulatinamente, fue perdiendo su espacio frente a la industrialización”, explica Urzúa desde su Santiago de Chile natal. “Por otro lado, muchas de las antiguas deidades relacionadas a su elaboración eran figuras femeninas”, sigue.</p>
<p>“La historia de la cerveza se entrelaza mucho con la mujer. Hoy queremos que ese nexo sea más fuerte que nunca”, concluye.<br />
Y en esa dirección avanza la <a class="icon external" href="https://comunidadmujerescerveceras.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">Comunidad de Mujeres Cerveceras</a>. Con tantas dosis de levadura como de pasión por la tarea.</p>
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					<title>Diez historias insólitas acerca de la cerveza</title>
					<link>https://www.guatevision.com/internacionales/deutsche-welle-internacionales/diez-historias-insolitas-acerca-de-la-cerveza</link>
										<pubDate>
						Sat, 29 Aug 2020 12:00:01 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[Deutsche Welle]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[Deutsche Welle]]></category>

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							<![CDATA[La cerveza artesanal podría ser un medio para consolidar la paz en Colombia. Pero hay más historias insólitas relacionadas con la refrescante bebida.]]>
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								<![CDATA[<img loading="lazy" decoding="async" width="760" height="430" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/54510829_403.jpg?quality=82&amp;w=760&amp;h=430&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/54510829_403.jpg?resize=300,169 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/54510829_403.jpg?resize=760,430 760w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/54510829_403.jpg?resize=260,146 260w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/54510829_403.jpg?resize=150,84 150w" sizes="auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px" /><p>1. La cerveza no solo refresca la garganta. También es motivo de historias increíbles, si no fuesen ciertas. Por ejemplo, en Colombia, la exguerrilla de las Farc pretende consolidar su reinserción a la sociedad a través de un proyecto para la elaboración de cerveza artesanal. Ello puede contribuir a la paz en ese país.</p>

<p>2. Debido a la pandemia de COVID-19, Alemania decidió suspender todos los acontecimientos con público masivo. Eso afectó a la fiesta popular más conocida de Alemania: el Oktoberfest. Pero, inusitadamente, surgió un sustituto para la ciudad de Múnich, como sede. De no creerse.</p>
<p>3. Aunque la cerveza es uno de los productos emblemáticos de Alemania, en gran parte debido al Oktoberfest, este país es apenas el quinto país cervecero del mundo. Eso sí, nadie le quita a la cerveza su lugar dentro de la cultura popular alemana.</p>
<p>4. Hay puristas para todo. En la cerveza, son muchos los que se niegan a mezclarla con otras bebidas, a fin de degustar su sabor íntegro. Pero otras personas son de mentalidad más abierta; por ejemplo, quienes toman el famoso &#8220;Radler&#8221;.</p>
<p>5. Entre los muchos museos que hay en Alemania, no podía faltar uno dedicado a la materia prima de la cerveza: el lúpulo.</p>
<p>6. La cerveza no solo puede elaborarse a partir de malta y lúpulo. También hay cerveza hecha de pan, con la que además se ahorran recursos.</p>
<p>7. La pandemia de COVID-19 secó la economía a tal grado, que algunos fabricantes se vieron obligados a regalar la cerveza ya producida, ante la posibilidad de que se echara a perder.</p>
<p>8. No solo la cerveza alemana es reconocida en el mundo. En 2016, la Unesco declaró a la cerveza belga Patrimonio Cultural de la Humanidad.</p>
<p>9. La producción de cerveza está regulada en Alemania por la llamada &#8220;Ley de Pureza&#8221;.</p>
<p>10. La &#8220;Ley de Pureza&#8221; que regula la fabricación de cerveza en Alemania tiene más de 500 años de antiguedad. En 2016, la norma cumplió el medio milenio.</p>
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							<item>
					<title>Día Internacional de la Cerveza: 10 mitos de esa bebida favorita</title>
					<link>https://www.guatevision.com/hogar/salud/dia-internacional-de-la-cerveza-10-mitos-de-esa-bebida-favorita</link>
										<pubDate>
						Fri, 07 Aug 2020 15:56:44 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[Forbes]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[Salud]]></category>

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							<![CDATA[Este Día Internacional de la Cerveza te desafiamos a descubrir qué tanto sabes de tu bebida favorita. ]]>
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								<![CDATA[<img loading="lazy" decoding="async" width="760" height="430" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2689537_1920.jpg?quality=82&amp;w=760&amp;h=430&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2689537_1920.jpg?resize=300,169 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2689537_1920.jpg?resize=1200,679 1200w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2689537_1920.jpg?resize=760,430 760w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2689537_1920.jpg?resize=260,146 260w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2689537_1920.jpg?resize=150,84 150w" sizes="auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px" /><p>Lee con atención las siguientes afirmaciones relacionadas con el mundo de la cerveza y responde verdadero o falso a cada sentencia.</p>

<p>Las respuestas de Cerveceros de México a cada uno de los mitos probablemente te sorprenderán.</p>
<h4><strong>1. Se bebe directo de la botella</strong></h4>
<p>Realidad: Falso. Debe servirse siempre en un vaso o en una copa para disfrutar al máximo de sus cualidades.</p>
<h4><strong>2. Debe servirse sin espuma</strong></h4>
<p>Realidad: Falso. Siempre debe servirse con al menos 1 o 2 dedos de espuma, para protegerla de la oxidación.</p>
<h4><strong>3. La cerveza en lata es de menor calidad que la cerveza en envase de vidrio</strong></h4>
<p>Realidad: Falso. El mejor envase para esta bebida es una lata, ya que no permite el contacto con la luz y la oxidación es menor.</p>
<figure id="attachment_357709" aria-describedby="caption-attachment-357709" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-357709" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-1669295_1920.png?quality=82&amp;w=1024" alt="" width="1024" height="522" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-1669295_1920.png 1920w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-1669295_1920.png?resize=300,153 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-1669295_1920.png?resize=768,392 768w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-1669295_1920.png?resize=1024,522 1024w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-1669295_1920.png?resize=1536,783 1536w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-1669295_1920.png?resize=150,76 150w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-357709" class="wp-caption-text">Cada 7 de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza. (Foto: PIxabay)</figcaption></figure>
<p>&nbsp;</p>
<h4>4. <strong>No debe tomarse muy fría</strong></h4>
<p>Realidad: Verdadero. Si está muy fría va a esconder muchas de sus cualidades, así que el rango ideal para beberla es entre 4 y 13 grados centígrados.</p>
<h4><strong>5. Las oscuras tienen más alcohol</strong></h4>
<p>Realidad: Falso. El grado alcohólico de esta bebida no depende del color; depende de los azucares fermentables que contenga la receta.</p>
<h4><strong>6. Sólo debes enfriarla antes de beberla</strong></h4>
<p>Realidad: Falso. Lo ideal es que esté fría desde que se embotella hasta que llega a tu vaso; eso hará que sus cualidades perduren más tiempo.</p>
<figure id="attachment_357710" aria-describedby="caption-attachment-357710" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-357710" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2439237_1920.jpg?quality=82&amp;w=1024" alt="" width="1024" height="681" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2439237_1920.jpg 1920w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2439237_1920.jpg?resize=300,199 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2439237_1920.jpg?resize=768,510 768w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2439237_1920.jpg?resize=1024,681 1024w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2439237_1920.jpg?resize=1536,1021 1536w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2439237_1920.jpg?resize=750,500 750w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/beer-2439237_1920.jpg?resize=150,100 150w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-357710" class="wp-caption-text">Cada 7 de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza. (Foto: PIxabay)</figcaption></figure>
<p>&nbsp;</p>
<h4><strong>7. No debes servirla en un vaso congelado</strong></h4>
<p>Realidad: Verdadero. El vaso congelado es lo peor que puedes utilizar para tomarla, ya que puede mantener olores del refrigerador y algunos otros componentes que no queremos probar.</p>
<h4><strong>8. No sabe bien con comida</strong></h4>
<p>Realidad: Falso. Es una gran opción para maridajes, ya que existen muchísimos perfiles diferentes en cuanto aroma, sabor y textura.</p>
<h4><strong>9. La cerveza no aporta nutrientes al cuerpo</strong></h4>
<p>Realidad: Falso. Es un alimento que aporta múltiples beneficios a la salud, ya que contiene principalmente calcio, potasio, magnesio y fósforo.</p>
<h4><strong>10. México no es un país cervecero</strong></h4>
<p>Realidad: Falso. México es uno de los principales países cerveceros. Ocupa el cuarto lugar en producción y el primero en exportación.</p>
<p>* En alianza con <a href="http://test.forbes.com.mx/forbes-life/10-mitos-de-la-cerveza-que-tanto-sabes-de-tu-bebida-favorita/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Forbes México,</a> artículo de <em>Forbes Staff.</em></p>
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							<item>
					<title>Hombre se contagia de coronavirus cuando salió a comprar cerveza</title>
					<link>https://www.guatevision.com/internacionales/hombre-se-contagia-de-coronavirus-cuando-salio-a-comprar-cerveza</link>
										<pubDate>
						Thu, 14 May 2020 02:50:45 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[Mariajosé España]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[BBC News Mundo]]></category>
		<category><![CDATA[Internacionales]]></category>

					<guid isPermaLink="false">https://www.guatevision.com/?p=339533</guid>
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							<![CDATA[Las autoridades de Salud de Sonora, México, detallaron el caso de un hombre que se contagió y, que a su vez, enfermó a otras cuatro personas.]]>
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								<![CDATA[<img loading="lazy" decoding="async" width="760" height="430" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/EFE1.jpg?quality=82&amp;w=760&amp;h=430&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="Ley Seca" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/EFE1.jpg 760w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/EFE1.jpg?resize=300,170 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/EFE1.jpg?resize=260,146 260w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/EFE1.jpg?resize=150,85 150w" sizes="auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px" /><p>El secretario de Salud de Sonora (México), Enrique Clausen Iberri informó que se detectaron 44 casos positivos de coronavirus en ese estado, y detalló en especial el caso de un hombre que se contagió cuando rompió el aislamiento para comprar cerveza.</p>

<p>Esta persona no había salido desde que se decretó el aislamiento en el lugar, pero decidió romper esta medida para acudir a una abarrotería del barrio donde vive para dotarse de la bebida embriagante.</p>
<p>“Es como el caso de una persona que trabajaba en un almacén, se fue a hacer fila para comprar cerveza, esa fue su única salida y pensó que a él no le pasaría nada y no fue así, se contagió de covid-19 y contagió a más de cuatro personas”, dijo a los medios locales.</p>
<blockquote class="twitter-tweet" data-width="500" data-dnt="true">
<p lang="es" dir="ltr">Buenas noches.<br />Esta es los datos actualizados de <a href="https://twitter.com/hashtag/COVID19?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#COVID19</a> en Sonora al día de hoy, martes 12 de mayo, 8:30 pm. <a href="https://twitter.com/hashtag/Qu%C3%A9dateEnCasaOBLIGATORIO?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#QuédateEnCasaOBLIGATORIO</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/SaludSonora?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#SaludSonora</a> <a href="https://t.co/dlsE3nS9Ce">pic.twitter.com/dlsE3nS9Ce</a></p>
<p>&mdash; Salud Sonora (@ssaludsonora) <a href="https://twitter.com/ssaludsonora/status/1260425877441122310?ref_src=twsrc%5Etfw">May 13, 2020</a></p></blockquote>
<p><script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script></p>
<p>Los 44 casos nuevos que reportó Sonora, 25 son hombres y 19 mujeres. De ellos, 11 personas son trabajadoras de Salud.</p>
]]>
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							<item>
					<title>Cómo unas latas de cerveza llevaron a una mujer a reencontrarse con su perra perdida</title>
					<link>https://www.guatevision.com/internacionales/bbc-news-mundo-internacionales/como-unas-latas-de-cerveza-llevaron-a-una-mujer-a-reencontrarse-con-su-perra-perdida</link>
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							https://www.guatevision.com/internacionales/bbc-news-mundo-internacionales/como-unas-latas-de-cerveza-llevaron-a-una-mujer-a-reencontrarse-con-su-perra-perdida#respond						</comments>
										<pubDate>
						Wed, 05 Feb 2020 01:10:48 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[BBC News Mundo]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[BBC News Mundo]]></category>

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							<![CDATA[El largo camino de una mujer para reunirse con su perra perdida pronto tendrá un final feliz gracias a una lata de cerveza.]]>
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								<![CDATA[<img loading="lazy" decoding="async" width="660" height="371" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/02/110775736_5cd13d98-0d47-4984-a128-4d6c525c9c0b.jpg?quality=82&amp;w=660&amp;h=371&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="Hazel (tercera lata, de izquierda a derecha) desapareció de su casa en 2017 en Iowa, en el norte de EE. UU. GARY SWEETMAN/CORTESÍA DE MOTORWORKS BREWING" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/02/110775736_5cd13d98-0d47-4984-a128-4d6c525c9c0b.jpg 660w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/02/110775736_5cd13d98-0d47-4984-a128-4d6c525c9c0b.jpg?resize=300,169 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/02/110775736_5cd13d98-0d47-4984-a128-4d6c525c9c0b.jpg?resize=276,154 276w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/02/110775736_5cd13d98-0d47-4984-a128-4d6c525c9c0b.jpg?resize=260,146 260w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/02/110775736_5cd13d98-0d47-4984-a128-4d6c525c9c0b.jpg?resize=150,84 150w" sizes="auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px" /><p>Hazel, la mascota de Monica Mathis, desapareció de su patio en el estado de Iowa, Estados Unidos, en mayo de 2017.</p>

<p>Hace poco, Mathis vio una cara familiar <strong>en la lata de una cerveza </strong>compartida en redes sociales.</p>
<p>Una cervecería a más de 1.600 km de distancia, en Florida, se hizo popular en internet por poner <strong>imágenes de </strong><strong>perros</strong><strong> en adopción</strong> en sus productos para ayudar a un refugio local.</p>
<ul>
<li><a href="https://www.bbc.com/mundo/vert-fut-51135545?xtor=AL-73-%5Bpartner%5D-%5Bprensalibre.com%5D-%5Blink%5D-%5Bmundo%5D-%5Bbizdev%5D-%5Bisapi%5D">Cómo calcular la &#8220;edad humana&#8221; de tu perro (y por qué la regla de los 7 años no funciona)</a></li>
</ul>
<p>Hazel, renombrado Day Day, fue uno de los caninos que aparecían en las latas.</p>
<p>Aunque aún no está claro cómo es que la perra Hazel cruzó medio país, lo cierto es que<strong> volverá a casa de Mathis este mes.</strong></p>
<h2>Las populares latas</h2>
<p>Hazel, una mezcla de golden y terrier, desapareció mientras estaba en el patio de Mathis en Iowa y nunca fue encontrada, a pesar de los esfuerzos de búsqueda de su dueña.</p>
<p>Cuando Mathis se mudó a St. Paul, Minnesota, poco después de la desaparición de Hazel, <strong>había perdido ya toda esperanza </strong>de encontrar a su querida mascota.</p>
<p><img decoding="async" src="https://ichef.bbci.co.uk/news/amp/idt2/470/01a5d613-0478-4ea4-8537-382d77f6ae30" alt="Map" /></p>
<p>De alguna manera, Hazel recorrió de norte a sur Estados Unidos hasta llegar a <strong>Bradenton</strong>, una ciudad en el condado de Manatee, Florida.</p>
<p>Cuando la llevaron al refugio de animales del condado, el personal trató de usar su microchip para localizar a su dueño, pero la información de contacto no estaba actualizada, según el diario <em>Tampa Bay Times</em>.</p>
<ul>
<li><a href="https://www.bbc.com/mundo/vert-fut-50490320?xtor=AL-73-%5Bpartner%5D-%5Bprensalibre.com%5D-%5Blink%5D-%5Bmundo%5D-%5Bbizdev%5D-%5Bisapi%5D">¿Por qué creemos que los gatos son menos cariñosos y amigables que los perros? (y cuán cierto es eso)</a></li>
</ul>
<p>En ese momento, Motorworks Brewing, una cervecería local, se había asociado con el refugio para ayudar a los perros a encontrar hogares a través de la publicación de fotos de los animales.</p>
<p>Las latas fueron noticia nacional y aparecieron en el popular programa de televisión <em>The</em><em> Ellen DeGeneres Show</em>.</p>
<div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/MotorworksBrewing/photos/a.257358367732131/1813170745484211/" data-width="552" style="background-color: #fff; display: inline-block;"></div>
<p>A cientos de kilómetros de distancia, en Minnesota, la historia sobre los &#8220;perros en la cerveza&#8221; apareció repentinamente en el Facebook de Mathis.</p>
<p><strong>&#8220;Este es mi perro&#8221;</strong>, escribió Mathis en la publicación de la cervecería el 24 de enero.</p>
<p>&#8220;No se puede inventar una historia tan buena&#8221;, le dijo a la BBC Barry Elwonger, director de marketing de Motorworks Brewing, quien consideró &#8220;increíble&#8221; el alcance que esta historia tuvo en las redes sociales.</p>
<p>La cervecería ya ha ayudado a organizaciones benéficas relacionadas con los animales, pero esta es la primera vez que una lata de cerveza ha ganado tanta fama y ha ayudado a reencontrar a dos viejas conocidas.</p>
<p>Elwonger, quien conoció a Hazel en un par de apariciones en televisión para promocionar el refugio, dijo que era una perra muy dulce.</p>
<p>La organización sin fines de lucro Friends of Manatee County Animal Services obtendrá un certificado de salud necesario para enviar a Hazel a casa a fines de este mes,<strong> justo a tiempo para celebrar su séptimo cumpleaños.</strong></p>
<hr />
<p>&nbsp;</p>
]]>
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					<title>Lanzan una cerveza en México con la imagen del Chapo Guzmán</title>
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										<pubDate>
						Fri, 17 Jan 2020 20:55:00 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[Redacción AFP]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[Internacionales]]></category>

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							<![CDATA[El narcotraficante mexicano Joaquín "Chapo" Guzmán cumple cadena perpetua en una cárcel en Estados Unidos, pero en una feria de moda en México su rostro apareció este martes en una cerveza artesanal, el último lanzamiento de la marca "Chapo 701" de su hija.]]>
						</description>
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								<![CDATA[<img loading="lazy" decoding="async" width="760" height="430" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo00.jpg?quality=82&amp;w=760&amp;h=430&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo00.jpg?resize=1200,679 1200w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo00.jpg?resize=760,430 760w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo00.jpg?resize=260,146 260w" sizes="auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px" /><p>&#8220;Todavía no está a la venta al público. Ahora la traje solo de exhibición&#8221;, dijo Adriana Uriarte, gerente del stand que la marca tiene en la exposición IM Intermoda México en la occidental ciudad mexicana de Guadalajara, destacando la cerveza como el &#8220;nuevo lanzamiento&#8221;.</p>

<p>Una etiqueta en una gama de negro, marrón y blanco envuelve la botella de &#8220;El Chapo Mexican Lager&#8221; (de 4% de graduación alcohólica). Dentro de un círculo, el famoso rostro del bigotudo narcotraficante completa el diseño.</p>
<p>Uriarte explicó que la cerveza se encuentra en el proceso de obtener los permisos para su comercialización.</p>
<figure id="attachment_319913" aria-describedby="caption-attachment-319913" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-319913" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg?quality=82&amp;w=1024" alt="" width="1024" height="683" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg 5472w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg?resize=300,200 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg?resize=768,512 768w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg?resize=1024,683 1024w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg?resize=1536,1024 1536w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg?resize=2048,1365 2048w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg?resize=750,500 750w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo02.jpg?resize=150,100 150w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-319913" class="wp-caption-text">Hombre bebe una cerveza de &#8220;El Chapo 701&#8221; durante la 72 edición de la feria de moda IM Intermoda en Guadalajara, México. (Foto: AFP)</figcaption></figure>
<p>&nbsp;</p>
<p>El producto es el último de una gama de objetos con la imagen del Chapo que la marca -propiedad de Alejandrina Guzmán, hija del capo- vende desde hace poco menos de un año.</p>
<p>El catálogo incluye también carteras, camisetas y pulseras.</p>
<p>El número 701 del nombre de la marca hace referencia al lugar que ocupó Joaquín Guzmán en la lista de multimillonarios de <em>Forbes en 2009</em>, cuando la publicación calculaba su fortuna en 1.000 millones de dólares.</p>
<p>Por ahora, las prendas se pueden obtener solamente en línea, pero los distribuidores ya planean abrir su primera tienda física en febrero en Guadalajara, capital del estado de Jalisco (oeste).</p>
<p>&#8220;Aquí fue donde nació la marca, fue donde se ha explotado&#8221;, explicó Uriarte.</p>
<p>La marca señala que el diseño y la manufactura de las piezas son mexicanos. Algunos de los productos están hechos a mano por los internos del Penal de Puente Grande, ubicado en Jalisco. El resto se hace en la Ciudad de México.</p>
<figure id="attachment_319914" aria-describedby="caption-attachment-319914" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-large wp-image-319914" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg?quality=82&amp;w=1024" alt="" width="1024" height="680" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg 5406w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg?resize=300,199 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg?resize=768,510 768w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg?resize=1024,680 1024w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg?resize=1536,1019 1536w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg?resize=2048,1359 2048w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg?resize=750,497 750w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/chapo01.jpg?resize=150,100 150w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-319914" class="wp-caption-text">En la 72 edición de la feria de moda IM Intermoda en Guadalajara, México, también se presentaron varios productos de &#8220;El Chapo&#8221;. (Foto: AFP)</figcaption></figure>
<p>Enrique Flores, el modelo de 57 años que publicita las prendas de vestir, se dice encantado el ser la imagen de la marca y vestir la ropa de &#8220;Chapo 701&#8221;.</p>
<p>&#8220;Ha sido muy bien recibida. Ha tenido buena aceptación&#8221;, dice.</p>
<p>Joaquín &#8220;Chapo&#8221; Guzmán, protagonista de dos espectaculares fugas de prisión de cárceles mexicanas, es uno de los narcotraficantes mexicanos más conocidos. Fue condenado a cadena perpetua el 17 de julio del año pasado en Estados Unidos.</p>
<h2>Vea también:</h2>
<p><em><strong><a href="https://www.guatevision.com/internacionales/deutsche-welle-internacionales/gobierno-de-mexico-vende-tres-casas-decomisadas-al-chapo-guzman" target="_blank" rel="noopener noreferrer">&#8211; Gobierno de México vende tres casas decomisadas al “Chapo” Guzmán</a></strong></em><br />
<a href="https://www.guatevision.com/internacionales/ovidio-guzman-video-revela-que-dijo-hijo-de-el-chapo-por-la-ola-de-violencia-en-culiacan" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><em><strong>&#8211; Ovidio Guzmán: video revela qué dijo hijo de “el Chapo” por la ola de violencia en Culiacán</strong></em></a></p>
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							<item>
					<title>Síndrome de fermentación automática: el misterioso caso del hombre que se emborrachaba con &#8220;cerveza&#8221; que producía su propio organismo</title>
					<link>https://www.guatevision.com/hogar/bbc-news-mundo-hogar/sindrome-de-fermentacion-automatica-el-misterioso-caso-del-hombre-que-se-emborrachaba-con-cerveza-que-producia-su-propio-organismo</link>
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							https://www.guatevision.com/hogar/bbc-news-mundo-hogar/sindrome-de-fermentacion-automatica-el-misterioso-caso-del-hombre-que-se-emborrachaba-con-cerveza-que-producia-su-propio-organismo#respond						</comments>
										<pubDate>
						Wed, 23 Oct 2019 11:48:20 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[BBC News Mundo]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[BBC News Mundo]]></category>

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							<![CDATA[]]>
						</description>
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								<![CDATA[<img loading="lazy" decoding="async" width="713" height="430" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza-1.jpg?quality=82&amp;w=713&amp;h=430&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza-1.jpg?resize=713,430 713w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza-1.jpg?resize=200,120 200w" sizes="auto, (max-width: 713px) 100vw, 713px" /><p class="story-body__introduction">Sufría muchos de los síntomas característicos de la embriaguez: tenía la mente nublada, se encontraba irritado y depresivo, y tenía lagunas en su memoria.</p>
<p>Una mañana, le arrestaron por conducir &#8220;bajo los efectos del alcohol&#8221;. La tasa de esta sustancia en su cuerpo estaba disparada. Pero el detenido aseguró que no había ingerido ni una sola gota.</p>

<p>En un principio, los médicos no creían que este hombre pudiera presentar estos síntomas sin haber bebido alcohol. Se le trató con depresivos y se le ofreció terapia psicológica, pero no fue hasta tres años después de sufrir los síntomas que no se le diagnosticó correctamente lo que tenía.</p>
<p>Su cuadro clínico y su diagnóstico coincidió con el <strong>síndrome de fermentación automática</strong><strong>,</strong><i>auto-brewery syndrome (ABS)</i><i>, </i>en inglés.</p>
<p>El caso de este hombre, que de alguna manera se emborrachó con algo parecido a cerveza &#8220;fabricada&#8221; en su propio organismo, es aislado pero no único.</p>
<ul class="story-body__unordered-list">
<li class="story-body__list-item"><a class="story-body__link" href="https://www.bbc.com/mundo/noticias-49126815">¿Cómo se define exactamente qué es una enfermedad y quién lo decide?</a></li>
</ul>
<p>Esta condición, que varios doctores describen como &#8220;menos diagnosticada de lo que debería&#8221;, hace que <strong>la ingestión de carbohidratos produzca alcohol de forma endógena dentro del intestino</strong>.</p>
<p>&#8220;Es un síndrome mucho más común de lo que parece, en el último par de años he recibido entre <strong>500 y 600 llamadas de personas que dicen sufrirlo</strong> y actualmente mantengo contacto con cerca de <strong>200 que han sido diagnosticad</strong><strong>a</strong><strong>s</strong>&#8220;, dice a BBC Mundo la doctora Barbara Cordell, <strong>investigadora jefa de</strong><strong> la Universidad</strong><strong> de Panola</strong><strong>,</strong> en el estado de Texas, en Estados Unidos.</p>
<h2 class="story-body__crosshead">Pero, ¿cómo es posible fabricar alcohol dentro del intestino?</h2>
<figure class="media-landscape has-caption full-width"><span class="image-and-copyright-container"><img loading="lazy" decoding="async" class="responsive-image__img js-image-replace" src="https://ichef.bbci.co.uk/news/624/cpsprodpb/BFB0/production/_109327094_gettyimages-1077225574.jpg" alt="S. cerevisiae" width="976" height="549" data-highest-encountered-width="624" /><span class="story-image-copyright">GETTY IMAGES</span></span><figcaption class="media-caption"><span class="media-caption__text">La levadura se encarga de fermentar carbohidratos hasta convertirlos en alcohol.</span></figcaption></figure>
<p>En el caso del paciente descrito, sus doctores determinaron que una exposición a antibióticos alteró un crecimiento anormal de los hongos Candida y <strong>S. cerevisiae</strong> en su intestino.</p>
<p>Este último hongo, en concreto, es conocido como la levadura que fermenta carbohidratos para producir algunos tipos de cerveza.</p>
<p>Su diagnóstico se realizó en 2017 en el Centro Médico Universitario de Richmond, en Nueva York. Después de varios episodios en los que se sintió &#8220;embriagado&#8221;, acudió al hospital y los médicos no creían que no hubiese tomado nada de alcohol.</p>
<p>&#8220;El evento más significativo de su embriaguez ocurrió cuando una caída le originó sangrado intracraneal y fue transferido a un centro neuroquirúrgico, donde tuvo una recuperación completa y espontánea en diez días&#8221;, según la descripción del caso publicada en la Revista Médica Británica (British Medical Journal).</p>
<ul class="story-body__unordered-list">
<li class="story-body__list-item"><a class="story-body__link" href="https://www.bbc.com/mundo/noticias-50014505">“Me llamaban la mujer del diablo”: la insólita razón por la que no pude emitir ningún sonido durante 12 años</a></li>
</ul>
<p>&#8220;Una vez más, <strong>el cuerpo médico no creyó que no hubiese bebido nada de alcohol</strong> a pesar de sus negaciones persistentes&#8221;, continúa el texto, redactado por los doctores Fahad Malik, Prasanna Wickremesinghe y Jessie Saverimuttu.</p>
<figure class="media-landscape has-caption full-width"><span class="image-and-copyright-container"><img loading="lazy" decoding="async" class="responsive-image__img js-image-replace" src="https://ichef.bbci.co.uk/news/624/cpsprodpb/120F/production/_109332640_gettyimages-1164067816.jpg" alt="Control de alcoholemia." width="976" height="549" data-highest-encountered-width="624" /><span class="story-image-copyright">GETTY IMAGES</span></span><figcaption class="media-caption"><span class="media-caption__text">Dio positivo en el control de alcoholemia, pero aseguró no haber bebido nada de alcohol.</span></figcaption></figure>
<p>El nombre del paciente no se hizo público en el estudio, pero su caso será presentado en la conferencia anual del Colegio Estadounidense de Gastroenterología a fines de este mes.</p>
<p>El tratamiento consistió en <strong>una aplicación de antifúngicos y una suspensión parcial de carbohidratos.</strong></p>
<ul class="story-body__unordered-list">
<li class="story-body__list-item"><a class="story-body__link" href="https://www.bbc.com/mundo/noticias-49440959">Candida auris: 7 preguntas para entender la amenaza del misterioso superhongo</a></li>
</ul>
<p>&#8220;Aproximadamente un año y medio después, el paciente se encuentra asintomático y ha retomado su estilo de vida anterior, incluyendo una dieta normal mientras continúa revisando su nivel de alcohol de forma esporádica&#8221;, apunta el reporte.</p>
<h2 class="story-body__crosshead">Otros casos</h2>
<p>&#8220;El hecho de que no existan muchos diagnósticos no implica que la condición no haya sido documentada&#8221;, explica la doctora Cordell, quien recientemente escribió un libro describiendo algunos de los casos que ha conocido llamado &#8220;Mi intestino fabrica alcohol&#8221;.</p>
<p>&#8220;Existe un caso descrito en Japón en los años 70, pero <strong>las primeras descripciones de la enfermedad se reportan a comienzos de 1900</strong> e incluso a finales del siglo XIX&#8221;, continúa Cordell.</p>
<figure class="media-landscape has-caption full-width"><span class="image-and-copyright-container"><img loading="lazy" decoding="async" class="responsive-image__img js-image-replace" src="https://ichef.bbci.co.uk/news/624/cpsprodpb/391F/production/_109332641_ee423b18-c30d-4bf4-88f5-329ef5676862.jpg" alt="Varios tipos de cerveza." width="976" height="549" data-highest-encountered-width="624" /><span class="story-image-copyright">GETTY IMAGES</span></span><figcaption class="media-caption"><span class="media-caption__text">La levadura S. cerevisiae se utiliza para fermentar y producir varios tipos de cerveza.</span></figcaption></figure>
<p>En concreto, los investigadores japoneses describieron una misteriosa condición que afectaba a pacientes con una infección fúngica crónica.</p>
<p>Recientemente, un estudio llevado a cabo en China y liderado por el investigador Jing Yuan indica cómo algunas personas desarrollan grasa excesiva en su hígado de la misma manera que personas con problemas de alcoholismo.</p>
<ul class="story-body__unordered-list">
<li class="story-body__list-item"><a class="story-body__link" href="https://www.bbc.com/mundo/noticias-47172041">¿Cerveza y después vino o al revés? El experimento que analiza si el orden en el que tomamos bebidas alcohólicas afecta a la resaca</a></li>
</ul>
<p>Solo que, una vez más, las personas objeto del estudio <strong>apenas bebían o no consumían alcohol en absoluto.</strong></p>
<p>Cordell, junto a otro colega, comenzó a investigar esta condición después de que uno de sus amigos decía experimentar signos de embriaguez sin haber tomado alguna bebida alcohólica.</p>
<figure class="media-landscape has-caption full-width"><span class="image-and-copyright-container"><img loading="lazy" decoding="async" class="responsive-image__img js-image-replace" src="https://ichef.bbci.co.uk/news/624/cpsprodpb/F887/production/_109332636_gettyimages-1140610948.jpg" alt="Consulta médica." width="976" height="549" data-highest-encountered-width="624" /></span><span class="story-image-copyright">GETTY IMAGES</span></figure>
<figure class="media-landscape has-caption full-width"><figcaption class="media-caption"><span class="media-caption__text">Existe un estigma a la hora de reconocer que se sufre esta condición.</span></figcaption></figure>
<p>En sus investigaciones se topó una vez con el caso de Nick Hess, cuya experiencia se hizo pública y apareció en varios medios de comunicación.</p>
<p>En una entrevista para <strong>BBC Future en 2015</strong>, Hess aseguró que sus síntomas aparecían cuando consumía carbohidratos.</p>
<ul class="story-body__unordered-list">
<li class="story-body__list-item"><a class="story-body__link" href="https://www.bbc.com/mundo/noticias-46877407">Cómo convertir los carbohidratos malos en buenos y otras curiosidades sobre esta fuente de energía</a></li>
</ul>
<p>Hoy, Cordell, quien permanece en contacto con este paciente, asegura que aunque controlados, sus síntomas no han desaparecido por completo.</p>
<p>&#8220;Todos tenemos los hongos en nuestro organismo que generan esta condición, pero <strong>hace falta más conocimiento</strong> sobre qué causa el crecimiento anormal de estos organismos&#8221;, dice Cordell, que por último señala <strong>el estigma que existe</strong> en cuanto al diagnóstico por la incredulidad de los doctores y la falta de confianza que en los pacientes genera.</p>
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							https://www.guatevision.com/hogar/bbc-news-mundo-hogar/sindrome-de-fermentacion-automatica-el-misterioso-caso-del-hombre-que-se-emborrachaba-con-cerveza-que-producia-su-propio-organismo/feed						</wfw:commentRss>
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					<title>Cannabis y chocolate, los nuevos sabores de cerveza que están en el mercado</title>
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						Tue, 08 Oct 2019 22:17:33 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[Mariajosé España]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[Internacionales]]></category>

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							<![CDATA[Las cervezas artesanales están ganando terreno junto a ellas vienen nuevos sabores como la cerveza de cannabis y la de chocolate.]]>
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								<![CDATA[<img loading="lazy" decoding="async" width="760" height="430" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/cerveza.jpg?quality=82&amp;w=760&amp;h=430&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="El cambio climático podría desaparecer a la cerveza" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/cerveza.jpg?resize=300,169 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/cerveza.jpg?resize=760,430 760w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/cerveza.jpg?resize=260,146 260w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/cerveza.jpg?resize=150,84 150w" sizes="auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px" /><p>Cannabeer se llama la bebida a base de cannabis que fue creada en España pero que ya está a la venta en México tras un largo proceso de aprobación por parte de las autoridades mexicanas.</p>

<p>Debido a que está hecha con semilla de cáñamo, no genera los efectos ya conocidos por el THC y el CBD que tiene la marihuana. El precio de esta cerveza oscila entre 75 y 120 pesos mexicanos.</p>
<p>“Si te tomas cinco te vas a poner ebrio como con cualquier cerveza, pero es por el alcohol, no por el cáñamo. No te va a dar un efecto psicoactivo que hemos estereotipado alrededor de la planta. La cerveza está catalogada en este momento para venderse como cerveza artesanal, no como un producto de CBD”, dijeron los distribuidores de esta bebida en México.</p>
<figure id="attachment_289064" aria-describedby="caption-attachment-289064" style="width: 627px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-289064 size-large" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/7e6a49db-7a40-48dd-ae47-65e71bafd40d.jpg?quality=82&amp;w=627" alt="" width="627" height="363" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/7e6a49db-7a40-48dd-ae47-65e71bafd40d.jpg 627w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/7e6a49db-7a40-48dd-ae47-65e71bafd40d.jpg?resize=300,174 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/7e6a49db-7a40-48dd-ae47-65e71bafd40d.jpg?resize=150,87 150w" sizes="auto, (max-width: 627px) 100vw, 627px" /><figcaption id="caption-attachment-289064" class="wp-caption-text">La cerveza a base de cannabis no contiene los efectos de la marihuana. (Foto ilustrativa)</figcaption></figure>
<p>Una cerveza un poco menos excéntrica pero que igual ha llamado la atención es la cerveza de chocolate y aunque su sabor es atractivo para los niños, su consumo es exclusivo para mayores de edad debido a que contiene 4.7 grados de alcohol.</p>
<p>Esta no es la primera vez que se produce una cerveza de chocolate pero si es la única colaboración entre dos compañías de renombre y más de 100 años de experiencia que lo hacen como son Hershey´s y Porter.</p>
<p>Esta bebida está saliendo al mercado con motivo de las fiestas de Halloween y tendrá su lanzamiento con edición limitada el próximo 30 de octubre.</p>
<p>Hasta el momento se podrá disfrutar de esta bebida en Estados Unidos y estará a la venta durante cuatro meses, hasta las fechas de San Valentín.</p>
<p>&nbsp;</p>
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					<title>Oktoberfest: el lado oscuro de la famosa fiesta</title>
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						Fri, 04 Oct 2019 22:00:34 +0000					</pubDate>
					<dc:creator><![CDATA[Deutsche Welle]]></dc:creator>
							<category><![CDATA[Deutsche Welle]]></category>

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							<![CDATA[Cerveza, música, fiesta. En medio del desborde, los límites se tornan difusos no solo para los alegres viandantes, sino también para quienes trabajan atendiéndolos. Una periodista de DW lo vivió en carne propia.]]>
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								<![CDATA[<img loading="lazy" decoding="async" width="700" height="394" src="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza.jpg?quality=82&amp;w=700&amp;h=394&amp;crop=1" class="attachment-featured-medium size-featured-medium" alt="Cerveza, música, fiesta. En medio del desborde, los límites se tornan difusos para los alegres viandantes.	" srcset="https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza.jpg 700w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza.jpg?resize=300,169 300w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza.jpg?resize=276,154 276w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza.jpg?resize=260,146 260w, https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/10/cerveza.jpg?resize=150,84 150w" sizes="auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px" /><p>Un día de Oktoberfest comienza para mí y otras muchas trabajadoras del Wiesn (como los lugareños llaman a esta fiesta) con el mismo ritual: ponerme linda. Primero, oculto las ojeras cada vez más grandes, uso todo tipo de maquillaje en la cara, me pinto bien los labios, me pongo una blusa y medias, luego el dirndl, ato el delantal, ajusto bien el escote, me pongo una bufanda y, finalmente, me calzo los pantaloncillos de ciclismo debajo del vestido.</p>

<p>A ver, un momento. ¿Por qué un pantaloncillo debajo del dirndl? A las mujeres que trabajan a la intemperie les gusta protegerse del frío. Pero para las camareras que trabajan en las carpas, esta protección sirve como barrera contra los manoseos. El pantaloncillo está acolchado en las partes sensibles, y es al mismo tiempo tan ajustado que es invisible. Si la mano de algún intruso se pierde por ahí, le quedará claro que no tendrá acceso a ninguna parte.</p>
<h3><strong>Ya temprano, todo repleto</strong></h3>
<p>Así de preparadas van meseras, vendedoras de flores y &#8216;bretzel&#8217; (los famosos lazos de pan salado) y otras trabajadoras al Wiesn, día a día durante dos semanas, hasta el 6 de octubre. Ya antes del mediodía, los visitantes, camareras, cocineros y vendedores irradian espíritu festivo. Todo lo que ofrecen la cocina y la cantina será, de seguro, consumido con fruición.</p>
<p>El buen ánimo se transforma en algarabía, los extraños se hacen amigos y visitantes de todo el mundo se abrazan. En la fraternidad alcoholizada se estrechan lazos y también se acortan las distancias, al punto que algunos dedos salen a caminar. No solo los de los carteristas, sino también los que tienen intenciones sexuales. Los toqueteos están, por desgracia, a la orden del día en la Theresienwiese.</p>
<h3><strong>25 agresiones sexuales en 8 días</strong></h3>
<p>Da igual si se trata de trabajadoras o visitantes, las mujeres no están seguras en el Oktoberfest. La Policía de Múnich llevaba registrados 25 delitos sexuales, entre ellas tres violaciones, en la primera semana de la celebración. En total ha habido 465 delitos (aparte de los sexuales, robos, vandalismo, etcétera) en ocho días.</p>
<p>La buena noticia: los delitos sexuales han sufrido un descenso desde su máximo histórico, registrado en 2017, cuando se contaron 67. En 2018 fueron 45, confirmó la portavoz de la Policía, Claudia Künzel, a DW.</p>
<h3><strong>Otra percepción pública</strong></h3>
<p>Más allá de los números, con que hubiera un solo ataque sería ya demasiado. Este tipo de agresiones fueron toleradas en el pasado como <em>peccata minuta</em> o simplemente silenciadas, a menudo por vergüenza. Todo eso cambió desde el debate generado por el #MeToo. Las víctimas de agresiones sexuales han ganado confianza y se sienten más seguras. Mujeres y hombres no se dejan amedrentar y no toleran los ataques, sino que denuncian a los responsables ante la policía.</p>
<p>Tocar el trasero de la camarera, acariciar la mejilla de la vendedora de flores o besar a la persona desconocida que está sentada al lado bebiendo cerveza son actos que ya no quedan impunes, pues a nivel general se trata de situaciones que no se ven con la displicencia de antaño.</p>
<p>Esto genera preguntas complejas que no son fáciles de contestar. ¿Qué puede permitirse un hombre? ¿Qué puede permitirse una mujer? ¿Qué tan cerca puedo estar de una mujer y cuáles son los límites? ¿Pueden los jefes regalar rosas a sus empleadas? ¿Se malinterpretan cada vez más gestos de afecto supuestamente inofensivos? ¿Se rompe algún código de conducta si hago gestos que otra persona interpreta como &#8220;eróticos&#8221;?</p>
<h3><strong>Lápiz de labios oscuro, señal disuasiva</strong></h3>
<p>Algunos visitantes del Oktoberfest se han vuelto más cuidadosos y lo piensan dos veces antes de relacionarse con las personas que están cerca de ellos. Sin embargo, todo indica que la mayoría de los visitantes seguirá aprovechando el espíritu festivo para entablar conversaciones y disfrutar de una grata jornada.</p>
<p>Contra los &#8220;cazadores de besos&#8221;, hombres que quieren tener la cara llena de distintas marcas de lápiz labial, muchas meseras han puesto en práctica una receta sencilla: se pintan los labios de rojo oscuro, pues este color tiene un efecto disuasorio en los varones. Eso hago yo como vendedora de rosas y hasta ahora me ha ido bastante bien.</p>
<p>&nbsp;</p>
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