Cerdo en Salsa de Mango y Habanero Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/cerdo-en-salsa-de-mango-y-habanero ¡Enciende Lo Bueno! Fri, 23 Jan 2026 16:24:57 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 Cerdo en Salsa de Mango y Habanero Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/cerdo-en-salsa-de-mango-y-habanero 32 32 165314105 [Viva La Cocina] Cerdo en Salsa de Mango y Habanero https://www.guatevision.com/espectaculos/cocina/viva-la-cocina-cerdo-en-salsa-de-mango-y-habanero Wed, 19 May 2021 20:10:55 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=420896

Un sabor dulce, picoso y perfecto para acompañar este cerdo al horno. Una receta saludable y una buena selección para tu día.

¡A consentir a toda la familia!

INGREDIENTES

• 1 libra de chuletas de cerdo
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharada de orégano
• Sal pimienta

Salsa de mango
• 2 mangos cortados en cubos
• 1 cucharada de jengibre
• 1 diente de ajo
• 1/4 de cucharada de chile habanero o cobanero
• 1/4 de taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal pimienta c/n

PROCEDIMIENTO

• En una sartén sellar las chuletas por ambos lados durante 3 min. sazonar con orégano, ajo, sal, pimienta y reservar.

• Por otro lado, colocar una sartén y asar el mango, jengibre, ajo, luego agregar azúcar, mantequilla y dejar cocinar por 5 min; pasado el tiempo, agregar chile, jugo de naranja, dejar cocinar por 5 min más y licuar.
• Colocar las chuletas con la salsa y llevar al horno por 20 minutos.

• Servir las chuletas bañadas en salsa y acompañar con arroz blanco.

 

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